パンチェッタのシンプルピザと「片づけてるのか散らかしているのか」

調理時間　１５分　　（ピザ２２cm１枚分）

子ども評価　★★★★★
　（いつものベーコンよりちょっと辛い気がするけど
　　ピザやったらなんでも美味しいわ(^^)v）

嫁さん評価　★★★★★
　（パンチェッタのピザってなんか贅沢感があるわ
　　味はベーコンのちょっと塩辛い版やね
　　シンプルなところがいいわね）

以前にパンチェッタのパスタを作ってから、パンチェッタに

ハマりつつある我が家であります（笑）

今回もパスタにしようと思ったのですが、市販のピザ台が一枚

余っていたのでピザにしてみました

具はシンプルに玉葱のスライスとマッシュルームとパンチェッタです

パンチェッタの味が楽しめるピザですよ～

【材料】

■ ピザ台（２２ｃｍ）・・・　　　　　　　　　　　　１枚
■ パンチェッタ・・・　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｇ
■ 玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/8個
■ ブラウンマッシュルーム・・・　　　　　　　 ３個
■ ピザ用チーズ・・・　　　　　　　　　　　　　 適宜
　 【ピザソース】
■ トマトピューレ・・・　　　　　　　　　　　　　大さじ３
■ トマトケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　大さじ１
■ パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　　 小さじ１
■ 塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 少々

【作り方】

１．パンチェッタは１cm角の３cm長さに切ってフライパンで
　　カリッとするまで焼いておきます

２．玉葱は薄切、マッシュルームは薄切りにします

３．ピザ台にピザソースをたっぷりめに塗り玉葱、マッシュルーム
　　パンチェッタ、とろけるチーズをのせます

４．２００度のオーブンでチーズが溶けて焼き色がつく程度まで
　　焼いたら出来上がりです

＊オーブントースターでも大丈夫ですよ～


パンチェッタ、いい仕事してくれます(^^)v





今回使用したパンチェッタはこんなのです

生で食べてと書いてあるんですが焼いてしまいました（爆）


私の元気の素です　GWも休まず営業中(^^)v
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「片づけてるのか散らかしているのか」

娘たちはGWに部屋の掃除です！！




「嫁さんと娘は実家へ」

娘の片付けも無事に終わって？

実家へと行きました

なんで、この暖かいのにジャケット着ているのかは本人達のみが知っている（笑）


きっと実家へ行ったら

祖母ちゃん特製の

「ハヤシライス」と

「椎茸と高野の炊いたの」と

「ひじきと竹輪の煮物」を

食べてるんだろうなぁ？？

いってらっしゃい～！！


私の元気の素です　つかの間の独身です（笑）
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