アスパラの豚肉巻き（マスターソース味）と「あるブロガーさんと」

調理時間　１５分　　（2人前）

子ども評価　★★★★
　（これ、ソースかけへんかったら美味しいわ
　　ケチャップつけて食べよっと(^^)v）

嫁さん評価　★★★★★
　（あんたら、またケチャップかいなぁ・・ケチャラーやなぁ
　　ケチャラーって言うのかなほんとに？
　　マスタードソースがアスパラに合うわね）

「マヨラー」があるので「ケチャラー」という言葉もあるんですかね？

ありそうな気もしますがどうなんでしょうか？

本日はグリーンアスパラにしゃぶしゃぶ用の豚肉を巻いて

コロコロと転がしながら焼いたものにマスタードソースを

かけていただきます

盛りつけようによっては御もてなし料理にも使えますよ～

【材料】

■ グリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　　 ６本
■ 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・　　　　12枚
■ 塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 少々
　 【マスタードソース】
■ マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
■ マスタード・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
■ 生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
■ レモン汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

【作り方】

１．アスパラは根元の筋の多い部分は切り取ります

２．アスパラ一本に対して豚肉２枚で巻き塩、胡椒をします

３．マスターソースの材料はよく混ぜあわせておきます

４．熱したフライパンにサラダ油を少量入れて（２）をコロコロと
　　転がしながら中火の弱火で焼きます

５．豚肉に焼き色がついてアスパラに火が通れば器に盛って
　　マスタードソースをかけていただきます

＊マスタードが無ければ和辛子を使ってレモン汁の量を増やして
　　くださいね～


美味しそうに焼けました(^^)v





穂先の写真も（笑）







「あるブロガーさんと」

最近、飲み会が多い私なのです（笑）

先日もあるブロガーさんと焼き鳥を食べに行ってきました

話に夢中になって焼き鳥の写真撮るの忘れました（爆）

付き出しの「タケノコの煮もの」だけしか写真撮ってませんでした

焼き鳥をしっかりといただいて時間も早かったので

どこか、いいショットバーでもないかと探してうろちょろしたのですが

なかなか見つからず・・・って思ってたら焼き鳥屋さんの４軒隣に

感じのいいショットバーがあったのです（笑）

そこで、撮った写真がこれです





ご一緒させていただいたブロガーさんは



半分だけ顔だしです（笑）

当然、ご本人さんの承諾はいただいていますよ～

楽しい時間、ありがとうございましたm(__)m


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