牡蠣と白菜のクリーム煮と「娘の誕生日に食べたもの」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（牡蠣はどうでもいいけどスープが美味しいわ
　　パスタ入れてほしいよ～スープ一気飲みしてもいい？）

嫁さん評価　★★★★★
　（駄目やで！！何考えてるん　白菜も一緒に
　　ちゃんと食べや～　これご飯にかけて食べたい気分やわ）

「牡蠣の美味しさはどうなってるんでしょう（汗）

最近、牡蠣料理が少し多い我が家かもしれません

安くて美味しい時期ですからねぇ

牡蠣と白菜をクリーム煮にしました

「ホッ」とする味ですね

黄色いチーズ（チェダーチーズ）がいい味を出してくれますよ～

【材料】

■ 牡蠣・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 １０粒
■ 白菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　葉２枚
■ インゲン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 ６本
■ バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １５ｇ
■ 生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　 ２００ｃｃ
■ 牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
■ コンソメノ素（顆粒）・・・　　　　　　　　小さじ2/3
■ 塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々
■ 小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
■ チェダーチーズ（スライス）・・・ 　　　　 ２枚

【作り方】

１．牡蠣は水で洗ってよく水分を拭き取り小麦粉を
　　つけておきます

２．白菜は２cm幅に切りインゲンは筋を取っておきます

３．熱したフライパンにバターを溶かして牡蠣をソテーします
　　うっすらと焼き色がついたら一度取り出します

４．白菜を加え中火で炒めたらインゲン、生クリーム、牛乳
　　コンソメノ素を加えて少しトロミがでるまで煮込みます

５．グラタン皿に（４）と牡蠣を入れて４つ折りにしたチェダーチーズを
　　クロスにしておいてオーブントースターで５分ほど
　　加熱したら出来上がりです


＊牡蠣の火の通しすぎに注意してくださいね～


ぷりぷりの牡蠣の身、美味しいですよ～



このクロスのチーズを見たらびっくりドンキーを思い出します（笑）



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「娘の誕生日に行った店」

１月３０日が下の娘の誕生日でした

娘に「どこに食べに行きたい？」と３日ほど前に言うと

３日間、悩んだあげく選んだ店がこのお店です

普段でもちょこちょこ行ってる店なんですが・・・

やっぱり、知ってる店のほうが安心感があるんでしょうね（笑）

店内はこんな感じです

落ち着いた感じです

まだ、ちょっと時間が早かったので空いていました




まず上の娘が頼んだものは

「中トロ５貫盛り」

好きですね～・・・中トロ！！

この中トロ、私がこの店のメール会員に入っているので

値段が半額の「６５０円」くらいだったと思います

これは、安いのでしょうね～

確かに美味しそうでした

いい脂ののりしてますよね

私は「いか」だけをいただきました（笑）

いか、大好きなんですよ～

まっ！少しお寿司をお腹に入れて

さぁこれから、色々といただきます

でも、長くなるので「続きを読む」からよかったら見てくださいね～

その前に
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下の娘が好きな「ポテトのチーズ焼き」です

これが食べたいから来てるようなものです（笑）




さらに、もう一品好きなのが

「チーズたっぷりのピザ」

このピザはもともと胡椒がめっちゃ利いているのですが

娘は駄目なのでいつも胡椒抜きで頼んでます




私の好きなものは

「牛タンの厚切り焼き」

「大粒　牡蠣フライ」

これは美味しいのですが「タルタルソース」がついてこないんです

だからソースをつけて食べてますが・・・

「美味しいタルタルがあったらいいのになぁ」と思ってます

今度、家で作って持ち込みしてみようかな（謎）

「マグロのカマ焼き」

これは、初めて食べました

以前から食べたかったのですが、いつも注文するの忘れてました（汗）

次回から、絶対に注文する一品になりました(^^)v

この、お店に来たら「日本酒」が飲みたくなります

「日本酒」も人気が戻りつつあるような気配はするそうです
（友人の酒屋さん曰く）

〆はいつものように「釜飯です」

毎回行って、釜飯の写真、上手く撮れなかったんですが

今回は成功？なほうではないですかね(^^)v


いつもと同じようなものを食べ、色々と話をして普通に

娘の誕生日を過ごせるのは幸せなことかもしれませんね～(^^)v


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