チキンボールうどんと「久しぶりのアイススケート」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（うわ、なんかミンチの中に入ってるやん？？
　　味は普通に美味しいけど・・なんやろ）

嫁さん評価　★★★★
　（ナメタケ？？・・・ふ～ん　やっぱりナメタケやわ
　　むか～しになんかこんなんでハンバーグ作った？）

嫁さんの物覚えはたいしたものです（笑）

実はこの「おろしなめたけバーグ」を鶏肉版に変えてみたのです

作り方は簡単です

鶏肉に瓶詰のナメタケを入れ混ぜ合わせて
少しだけつなぎに小麦粉を使ってます

私の常備タレ「丼つゆの素」を使って親子うどんにしました

簡単で旨い！！

「うどん」じゃなくて「ご飯」にかけても絶対に美味しいですよ(^^)v

【材料】

■ 冷凍うどん・・・　　　　　　　　　　　　　　　２玉
■ 鶏ミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　 １００ｇ
■ ナメタケ（瓶詰）・・・　　　　　　　　　　 　大さじ２
■ 小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１
■ 蒲鉾・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2板
■ 白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本
■ 卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４個
■ 丼つゆの素・・・　　　　　　　　　　　　　　８０ｃｃ
■ 出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １８０cc

【作り方】

１．蒲鉾は５mm角の棒切りにします

２．白葱は斜めに薄切りにします
　　丼つゆの素とだし汁は混ぜ合わせておきます

３．ボウルに鶏ミンチ肉とナメタケ、小麦粉を入れて
　　よく混ぜ合わせます

４．（３）のミンチ肉をスプーンですくって熱湯に落としさっと
　　色が変わって固まったら取りだします

５．フライパンに（１）、（２）、（４）を入れて中火でひと煮立ちしたら
　　弱火にして少し煮こみます

６．火力を中火の強火にして溶いた卵を回しかけ卵がグツグツと
　　いってきたら火を止めて蓋をしてお好みの固さに仕上げます

７．器に熱湯で茹でたうどんを入れて（６）をかけていただきます


＊ナメタケでミンチ肉には味がついてますので味つけ入りませんよ～


卵はやっぱりトロトロの半熟が美味しいですね(^^)v



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「久しぶりにカレー焼き飯を食べました」

カレー焼き飯に生卵を入れてぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて

食べるとやっぱり美味しいですね(^^)v

贅沢に卵を２個入れてしまうのは私だけでしょうか（爆）




「久しぶりにアイススケートへ」

先週の土曜日に家族と娘の友達２人でアイススケートに
行ってきました

久しぶりのアイススケート・・・・滑れるか不安！！


土曜日というのもあってお客さんは多いです

学生の頃によく行っていたので何とか滑れるか・・・

家族連れも多く、皆さんの貸靴は「フィギュアー」ですが

私は

あえて「ホッケー」を履きます

これは学生の時はずーっとホッケーを履いていたのです

「フィギュアー」は前にギザギザがあるので

ひかかってこけそうになってしまします（汗）


長くなるのでよければ「続きを読む」から見てくださいね～

その前に
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私は久しぶりなのもあって結構滑っていたのですが

娘たちは滑っているのか遊んでいるのか・・・

最後はこんな状態で・・・・もう遊んでますね（笑）

「椅子に座って後ろから押す」

こんなのもありましたが・・・当然、有料です

リンクの掃除も今はこういうのでするんですね～

私たちの時は、若い男の人が６～７人で水きりのようなものを

押しながら滑って掃除をしてた気もするのですが・・・（忘れました・笑）

子ども達も、物珍しげに見てました～

掃除が終わると、ほんと鏡のようにピカピカになってます

この、ツルツルの所を滑るのが楽しいのですね

また、来年も行きたい気分になりました・・・が

今頃、身体が痛くなってきた・・・歳ですねぁ（爆）


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