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チキンボールうどんと「久しぶりのアイススケート」

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調理時間 20分  (2人前)

子ども評価 ★★★★
 (うわ、なんかミンチの中に入ってるやん??
  味は普通に美味しいけど・・なんやろ)

嫁さん評価 ★★★★
 (ナメタケ??・・・ふ~ん やっぱりナメタケやわ
  むか~しになんかこんなんでハンバーグ作った?)

嫁さんの物覚えはたいしたものです(笑)

実はこの「おろしなめたけバーグ」を鶏肉版に変えてみたのです

作り方は簡単です

鶏肉に瓶詰のナメタケを入れ混ぜ合わせて
少しだけつなぎに小麦粉を使ってます

私の常備タレ「丼つゆの素」を使って親子うどんにしました

簡単で旨い!!

「うどん」じゃなくて「ご飯」にかけても絶対に美味しいですよ(^^)v

【材料】

冷凍うどん・・・               2玉
鶏ミンチ肉・・・               100g
ナメタケ(瓶詰)・・・            大さじ2
小麦粉・・・                 小さじ1
蒲鉾・・・                  1/2板
白葱・・・                   1本
卵・・・                    4個
丼つゆの素・・・              80cc
出し汁・・・                 180cc

【作り方】

1.蒲鉾は5mm角の棒切りにします

2.白葱は斜めに薄切りにします
  丼つゆの素とだし汁は混ぜ合わせておきます

3.ボウルに鶏ミンチ肉とナメタケ、小麦粉を入れて
  よく混ぜ合わせます

4.(3)のミンチ肉をスプーンですくって熱湯に落としさっと
  色が変わって固まったら取りだします

5.フライパンに(1)、(2)、(4)を入れて中火でひと煮立ちしたら
  弱火にして少し煮こみます

6.火力を中火の強火にして溶いた卵を回しかけ卵がグツグツと
  いってきたら火を止めて蓋をしてお好みの固さに仕上げます

7.器に熱湯で茹でたうどんを入れて(6)をかけていただきます


*ナメタケでミンチ肉には味がついてますので味つけ入りませんよ~


卵はやっぱりトロトロの半熟が美味しいですね(^^)v
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「久しぶりにカレー焼き飯を食べました」
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カレー焼き飯に生卵を入れてぐちゃぐちゃに混ぜ合わせて

食べるとやっぱり美味しいですね(^^)v




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贅沢に卵を2個入れてしまうのは私だけでしょうか(爆)




「久しぶりにアイススケートへ」
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先週の土曜日に家族と娘の友達2人でアイススケートに
行ってきました

久しぶりのアイススケート・・・・滑れるか不安!!


土曜日というのもあってお客さんは多いです

学生の頃によく行っていたので何とか滑れるか・・・

家族連れも多く、皆さんの貸靴は「フィギュアー」ですが

私は
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あえて「ホッケー」を履きます

これは学生の時はずーっとホッケーを履いていたのです

「フィギュアー」は前にギザギザがあるので

ひかかってこけそうになってしまします(汗)


長くなるのでよければ「続きを読む」から見てくださいね~

その前に
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私は久しぶりなのもあって結構滑っていたのですが

娘たちは滑っているのか遊んでいるのか・・・




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最後はこんな状態で・・・・もう遊んでますね(笑)




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「椅子に座って後ろから押す」

こんなのもありましたが・・・当然、有料です




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リンクの掃除も今はこういうのでするんですね~

私たちの時は、若い男の人が6~7人で水きりのようなものを

押しながら滑って掃除をしてた気もするのですが・・・(忘れました・笑)




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子ども達も、物珍しげに見てました~




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掃除が終わると、ほんと鏡のようにピカピカになってます

この、ツルツルの所を滑るのが楽しいのですね

また、来年も行きたい気分になりました・・・が

今頃、身体が痛くなってきた・・・歳ですねぁ(爆)


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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★まゆっぺさんへ
こんばんは~

卵2個はやっぱり贅沢ですかね(笑)

プチ贅沢ということで・・・

投稿: かめきちパパ | 2010/02/14 23:19

カレー焼き飯
確実にうまいですヽ(*≧ε≦*)φ
卵2個は贅沢過ぎです

投稿: まゆっぺ | 2010/02/14 01:25

★マウジィさんへ
おはようございます

椅子のはね~ 意外に危険かもしれません
押す人がしっかり止まれないとぶつかる可能性
高いです
でも、面白いのは事実です(笑)

料理考えるのは、ほとんど思いつきが多いんですよ
いいように言えば「天才肌」、悪く言えば「いい加減に作ってる」です
間違いなく私の場合は後者ですがね(汗)

投稿: かめきちパパ | 2010/02/12 09:05

★風さんへ
おはようございます

お~ 早速お昼に登場ですか

それも、大絶賛で嬉しい限りです

TB、飛んでこないなぁ・・・なんででしょうかね?

投稿: かめきちパパ | 2010/02/12 09:01

★ayakaさんへ
おはようございます

かなりは上手くないですよ~
なんとかこけないで滑れる程度です

昔、滑ってたら少し滑ったら身体が自然に
覚えてて滑れるようになるとおもいますよ~

久しぶりに行ってみてはいかがですか?

投稿: かめきちパパ | 2010/02/12 08:56

★かめこさんへ
おはようございます

カレー焼き飯、私も久しぶりに食べました
美味しかったです(^^)v

投稿: かめきちパパ | 2010/02/12 08:54

★かほままさんへ
おはようございます

お久しぶりです~
ハスキーな声聞けないで残念です(笑)
でも治ってよかったですねって思ったら
鼻声ですか(爆)

夏までには同窓会しましょう(^^)v

筋肉痛、なりますよねぇ(笑)

同じです(汗)

投稿: かめきちパパ | 2010/02/12 08:53

★カナブンさんへ
おはようございます

お~ 本のご購入ありがとうございます\(^o^)/

役に立ってくれることを願っています

相互リンクはちょっとあれなんですが
リンクしていただけるのはありがとうございますm(__)m

投稿: かめきちパパ | 2010/02/12 08:49

こんにちは。スケート楽しそうですね。しかもこのいすみたいの私もやってみたいです。ところでいつも思いますが、かめきちパパさんは毎日新しいレシピを考えるのとっても大変ですよね。私はひらめきがないのでかなり尊敬しています。昨日は家にある物で夕食を作りました。結構上手くいったのでうれしかったです。

投稿: マウジィ | 2010/02/12 01:27

かめきちパパヾ(∀`*)【♥*†*♠コンバンハ♠*†*♥】(*´∀)ノ
早速、今日のお昼ご飯にこれいただきましたよ~♪
めちゃ美味しい!最高に美味しい!
息子と旦那さん、これやばいなーーご飯もいるわ!
って言うからご飯も一緒に♪
すごく美味しかったわ~♪

これ?すごく美味しい絶賛の?
どれも美味しいから分からないよ~~!

一応TB飛ばしましたが・・・(謎)

投稿: | 2010/02/11 22:39

( ゚▽゚)/コンバンハ
これ、ご飯にかけてどんぶりにした~い!
なめたけ入りっていいですね~♪
スケート、昔よく行きましたね~。
はたして、今行って滑れるかなあ。
かめきちパパさんもかなりうまいのでは?!

投稿: ayaka | 2010/02/11 20:57

カレー焼き飯食べたいです。

投稿: かめこ | 2010/02/11 18:24

ご無沙汰しています(笑)
カレーの焼き飯に反応!!おいしそう~。
うんうん。。。卵は絶対必要かも(笑)

あれ以来ハスキーな声は治ったものの
今度は鼻声・・・。
昨日はマスクの下は、ティッシュを鼻に詰めて(爆)
仕事してましたなっ(爆)
いつになったら、かめきちパパとプチ同窓会が
できるんでしょうか。。。

去年までは、スケートよく行きましたよ。
ホームの父母会行事でも毎年あったんです。
それで家族でも行きたいと言って。
筋肉痛でバキバキになります(笑)

投稿: かほまま | 2010/02/11 15:24

かめきちパパさん、こんにちは♪

やっと買えました~「かめきちパパの楽うま毎日レシピ」(^O^)

「かめきちコメント」がいつものブログと一緒なんでなんだか嬉しかったです!!
頑張って作らせてもらいます♪
あと、私がかな~り細々とやってるブログにも(笑)かめきちパパブログを、マイリンクさせてもらってもいいでしょうか?すんませんっよろしくお願いいたします!!

投稿: カナブン | 2010/02/11 15:00

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