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簡単トマトソースカレーと「山芋とホタテの磯辺焼き」と「海老フライ弁当」

Blog
調理時間 30分  (2人前)

子ども評価 ★★★★★
 (なんじゃこら、ミートソースとハヤシライスが混ざって
  カレー味になったみたいやねぇ・・・美味しいわ!)

嫁さん評価 ★★★★★
 (あんたら、上手いこと言うわね・汗
  まさに、娘の言う通りですm(__)m)

本日は市販のトマトソースを使ったカレー味のミートソースの

ようなものをご飯にかけたものです

トマトソース缶は便利なので家には必須アイテムです

私が使っているのは「基本のトマトソース」です

メーカーはカゴメさんだったか?(いつもパッケージ見て買っているもので・汗

お手軽にできるカレーのようなそうでないようなものですよ

まさに、娘が言っているのが正しい表現かも(笑)

【材料】

牛ミンチ肉・・・              300g
玉葱・・・                  1/2個
人参・・・                  2cm分
セロリ・・・                 1/2本
トマトソース・・・             1缶(300g)
ナツメグ・・・                少々
塩、胡椒・・・                少々         
カレー粉・・・              大さじ1.5~2
ご飯・・・                  適宜

【作り方】

1.玉葱、セロリはみじん切りにします

2.人参は5mm角に切ります

3.熱したフライパンに牛ミンチ肉を入れて弱火で
  ほぐすように炒めます

4.ミンチ肉がパラパラな状態になったら玉葱、人参
  セロリを加えて混ぜあわせながら中火で炒めます

5.ナツメグ、塩、胡椒を加えて炒めたらトマトソースを
  加えます

6.トマトソースがひと煮立ちしたらカレー粉を加え5分ほど煮たら
  出来あがりです。ご飯にたっぷりかけていただきましょう

*水分が少なくなりすぎたらコンソメスープを加えてくださいね
  出来上がったソースは一度冷ましてひと煮立ちさせてら
  より美味しいですよ~


ジューシーでポタッとした感じが丁度いいですよ
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「山芋とホタテの磯辺焼き」
Blog_3
調理時間 15分  (2人前)

山芋とホタテに豚肉と海苔を巻いてさっと焼いてポン酢醤油を

かけていただきます

ホタテに豚肉?ってお思いでしょうが一度試してくださいね(^^)v

【材料】

山芋・・・                  3cm分
ホタテ・・・                  4個
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・     8枚
海苔・・・                   8枚
  【ポン酢ソース】
ポン酢・・・                 大さじ2
醤油・・・                  小さじ1
水・・・                    大さじ1

【作り方】

1.山芋は1cm厚さの半月切りにします

2.ホタテと山芋に豚肉、海苔を巻いて巻き終わりを
  爪楊枝で刺します

3.熱したフライパンにサラダ油を少量入れて(2)を中火で焼きます
  ホタテに火が通ればポン酢ソースをかけてさっと炒め
  焼き終えたら爪楊枝を抜いて器に盛って出来上がりです

*好みで七味をかけても美味しいですよ




「海老フライ弁当」
Blogp2240003


お遊びです

ほっか弁の海老フライ弁当をきちんと器に盛ってみました

見た目は変わりますね~

でも、やっぱり味は一緒でした(爆)


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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★ちょりママさんへ
こんにちは~

パスタにドリア、合いますよね~
残ったら作ってみよっと(^^)v

いえいえ、楽しくお話出来てよかったです
タラゴンさんは次回に楽しみに取っておきます(笑)

次回にお会いできるのを楽しみにしております

海老フライ弁当、ずるいでしょ(笑)
たまにはこなんも面白いかなって思いましてね

お遊びです(^^)v

投稿: かめきちパパ | 2010/02/26 13:51

★ayakaさんへ
こんにちは~

娘は感じた味を順番に言って
いるような気がします(笑)

シンプルですが間違いのない味なので
試してみてくださいね~

ほか弁、関東に少ないのですか
関西にはたくさんありますよ(笑)

土地柄ですかねぇ(謎)

投稿: かめきちパパ | 2010/02/26 13:45

★chipaさんへ
こんにちは~

お久しぶりでございます(笑)

トマトレシピ・・・久しぶりかも(汗)
身体には良いんでしょうが
なかなか、子ども達との兼ね合いで
作れないのです(笑)

でもこの味なら子ども達も納得で
食べてくれました(^^)v

投稿: かめきちパパ | 2010/02/26 13:42

★タラゴンさんへ
こんにちは~

そうなんだ~
タラゴンさん山芋好きですか
絶対に試してみてくださいね~

美味しさ保証付きです(^^)v

投稿: かめきちパパ | 2010/02/26 13:37

★かめこさんへ
こんにちは~

どこかに行ってたんですか~?
早く戻らないと・・・戻れなくなりますよ~

投稿: かめきちパパ | 2010/02/26 13:30

かめきちさ~ん、おはようございます^^

おいしそぅ・・・
うちの旦那、これ系大好きです。
絶対すきだな~。
パスタでもごはんでもあードリアでもいい。
くぅ・・・たべたいぃ。

ほんと私、話しすぎましたね。笑
たらごんちゃんともそうか!
仲良かったのですね・・・しまった・・・・笑
変わればよかったわ~^^;;

でもいい機会をいただきました。
じゃ、次はお目にかかって!!^m^

エビフライ弁当。
ずる・・・笑
でも全然ちがいますね。。。
うちも今度しちゃおうかな。ふほっ♪

投稿: ちょりママ | 2010/02/26 06:16

('-'*)オハヨ♪
めっちゃ美味しそうじゃないですか~!
トマトカレー♪娘さん、コメンテーターいなれるのでは?!(笑)我が家もトマト缶はコストコでまとめ買いで大量にあります。かなりの消費量ですよ~。
これもぜひ、作らねばっ!
ほか弁、食べたくなった~!!
関東ってあんまりないんですよね・・・(;・∀・)

投稿: ayaka | 2010/02/26 05:35

こんばんは♪
お久しぶりになってしまいました(汗)
すみません(^^:)

おぉ!トマトを使った料理まってました♪
おいしそうですね♪
トマトって、リコピンが豊富じゃないですか♪
意識して摂取したいと考えていたので
こういうレシピうれしいです♪
今度、作ってみます♪

投稿: chipa | 2010/02/25 20:51

かめぱぱ〜!!
うわ〜><
やっちゃった・・・
山芋とホタテの磯辺焼き!!!!!!!
これ、やばしです^^
絶対すきです、もうもう〜。
材料手に入れたら確実に食べます♪

投稿: タラゴン | 2010/02/25 20:20

まだ現実慣れしていないかめこです。ホタテ美味しそう。食べたい。

投稿: かめこ | 2010/02/25 19:15

★こころさんへ
こんばんは~

そうそう、甘酸っぱくてちょっとピリッです
でも、優しい味で子どもさんにも良いと思います

パスタにもあいますね~
パスタだったらローリエを加えて煮込んだほうが
それっぽい味になりそうです(謎)

え~「海老フライ弁当」無いんですか~
全国共通だと思ってました(汗)

ワンプレートにしたらそれなりに見えますよね
でも、味もそのままですが(爆)

投稿: かめきちパパ | 2010/02/25 17:22

★chococoさんへ
こんばんは~

トマトソースは便利な調味料のようなものですね
こういうのがあるので助かります

山芋、ホタテ、豚肉は野菜、魚、肉で完璧です(笑)
お酒の肴に最適ですよ(^^)v

投稿: かめきちパパ | 2010/02/25 17:18

★風さん
こんばんは~

相変わらず、早いですね(笑)

これは、間違いない味ですよ

期待大です(^^)v

山芋とホタテ 騙されたと思って作ってみてください
騙していたら、ごめんねぇ(爆)

投稿: かめきちパパ | 2010/02/25 17:16

かめきちパパ、こんにちは~♪

トマトソースカレー、あまずっぱスパイシーな感じですね!
トマトソースもカレーも大好きだから、
両方一緒にいただけるなんて嬉しいレシピです。
パスタにも良さそー^^

ほか弁に海老フライ弁当ってあるんですかっ!!
福岡にはないような・・・
きっとなかったような気がするんだけど、
地域によって違うんですねー。
こうして盛り付けを変えると、
すてきなワンプレートランチに変身ですね☆

投稿: こころ | 2010/02/25 16:02

かめきちパパさん こんにちは~

トマトのカレー 我が家も大好き~
市販のルーよりさっぱりでおいしいよね~^^

山芋にホタテにお肉まで!!これまたおいしそうな一品ですね~^^ ビールのおともに食べたいです^^

投稿: chococo | 2010/02/25 11:45

かめきちパパ*:;;::;;:*ヽ(✲・㉨・✲)o 【♥ぉはょぅ♥】o(✲・㉨・✲)ノ*:;;::;;:*


早速、今夜の晩御飯にと思って今、作り終わった所です!
多忙な時は早くできるけれど、美味しいっていうこういうのって大助かりしちゃいますね!
山芋とほたては本当にえっ!?って思う組み合わせだけど、とても美味しそう!
絶対にこれもつくります(笑い)

投稿: 風 | 2010/02/25 10:49

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