カリッと「チキンナゲット」と「使えなかったレシピ＆写真VOL７」

調理時間　３０分　　（１０個分）

子ども評価　★★★★★
　（お～　こんな　鶏のから揚げあったんや～
　 一口で食べれるからなんぼでも食べれそうや
　ほんで、なんで紙コップに入ってるん？）

嫁さん評価　★★★★
　（演出や演出！解らんかなぁ・・・
　　よそ行きの感じがしてたまにはいいわね
　　つけるソースがもっと種類があったらいいのに）

今日はチキンナゲットです（嫁さんと娘の会話は今日は無視です）

チキンナゲットはパン粉をつけずに揚げることが多いですが

今回は細かくしたパン粉を薄く付けて揚げてみました

歯触りがカリッとした感じで私は好きなんですよ

本当はむね肉やもも肉をミキサーで撹拌するのがいいのですが

面倒なので今回は鶏ミンチ肉とむね肉で作ってみました

【材料】

■ 鶏ミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　２００ｇ
■ 鶏むね肉・・・　　　　　　　　　　　　　１枚
■ 溶き卵・・・　　　　　　　　　　　　　　１個分
■ 小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
■ 塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 少々
■ 小麦粉・卵・パン粉・・・　　　　　　　適宜

【作り方】

１．鶏むね肉は肉たたきで薄く叩いてから包丁で
　　荒みじんに切ります

２．ボウルに（１）と鶏ミンチ肉、溶き卵、小麦粉、塩、胡椒を
　　入れてよく混ぜ合わせ１０～１２等分に分けて楕円形の
　　形にします

３．パン粉はビニール袋に入れてワインの瓶かビール瓶で
　　叩いて細かくします

４．（２）に小麦粉、卵、細かくしたパン粉をつくて１６０度の油で
　　揚げたら出来上がりです
　　今回はケチャップをつけて食べましたがお好みのソースを
　　つけて食べてくださいね～


＊地味な作業が多いですが子どもさんは喜びますよ～


細かくしたパン粉でカリッと食べれますよ～





私の元気の素です　いつも、ありがとう！！
←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m　　

←こちらも、よろしくですm(__)m




「使えなかったレシピ＆写真VOL７」

久しぶりの使えなかったレシピです

昨年は結局２回のアップでした（実際はもっとあるんですがねぇ）

今年はドンドン増えそうな予感です（汗）

「ホタテとスティックセニョニールの炒め物」

「スティックセニョニール」と言う野菜

あまり馴染みがありませんよね～・・・なのでボツにしました

「里芋の揚げ出汁」

里芋がなんか艶が無いし出し汁入ってるかどうか解らないし！！

撮ってる時は全く気付きませんでした（汗）・・・なのでボツ！

「おかひじきのチャンプル炒め」

おかひじきは、スーパーでちょこちょこ見られるようになってきましたが

この写真は確か２年くらい前に撮ったまま放置していました

また今度、作った時に撮影しなおします・・・なのでボツ！

「牡蠣と大根の鍋」

今が旬の牡蠣と大根の鍋なんですが・・・

なんか、いまいち　美味しそうではないような感じがします

食べ終わりの感じがします・・・なのでボツ！！

寄って撮っても牡蠣がなんだかどう見ても

煮すぎだろうって感じがするのでさらにボツです！！

以上、今年の一回目の没ネタでした

今年はなんだかたくさん出そうで怖いなぁ（汗）


私の元気の素です　いつも、ありがとう！！
←ブログランキング
ポチッと応援お願いしますm(__)m　　

←こちらも、よろしくですm(__)m