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ふわふわ蟹玉丼と「昨年最後の昼ごはんは銭湯で」

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調理時間 15分  (2人前)

子ども評価 ★★★★★
 (卵丼、美味しいやん・・・甘くはないけどトロトロでいい
  新年早々、なかなか当りやん)

嫁さん評価 ★★★★★
 (これはアンがたっぷりかかってるところがいいわね
  ご飯としっかり混ぜて食べると最高に美味しいわ
  疲れた胃にも良さそう・・・でも蟹の味あまりしないけどね・笑)

蟹缶の蟹が入ってるんですがね(汗)

今回はシンプルに蟹缶の蟹と卵だけで作った蟹玉丼です

卵をスクランブル状にしてふわふわに仕上げました

これ、結構 食べやすくていいですよ~

年末、年始の疲れた胃にどうですか??

【材料】

ご飯・・・                  丼1杯分
蟹缶・・・                   1缶
卵・・・                     4個
塩・・・                     少々
【あんあけ】
鶏がらスープ・・・              120cc
砂糖・・・                   大さじ1
酒・・・                    大さじ1弱
醤油・・・                   大さじ1
酢・・・                    小さじ2
オイスターソース・・・            小さじ1/2
片栗粉・・・                 大さじ1/2

【作り方】

1.蟹缶の蟹の身はほぐします

2.蟹缶の汁と卵をよく混ぜ合わせ塩を少しします

3.熱したフライパンにサラダ油を大さじ2ほど入れて(2)を
  流しいれて箸で混ぜながらスクランブル状にします

4.丼にご飯を入れて(3)をのせます

5.同じフライパンにあんあけの材料を入れて中火にかけ
  ひと煮たちさせてトロミガでたら(4)にたっぷりとかけて
  いただきます

*お好みでごま油やラー油をかけても美味しいですよ~


卵はふんわり、あんかけはトロトロの状態が最高に美味しいですよ(^^)v
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「昨年最後の昼ごはんは銭湯で」
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昨年の31日に行った銭湯です

ここで、午前中にお風呂に入ってお昼ご飯を食べて買えるのが

ここ数年の恒例行事になっています


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さすがに銭湯の中は撮影できませんので入り口だけです(笑)




そして、お昼に食べたものは
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私は「カツカレー」で




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嫁さんは「五穀米の豆カレー」

「夫婦揃ってカレーかよ」て感じなんですが

娘たちは「お子様カレー」食べてました(爆)


お風呂に入ってしっかりと身体が暖まっていて汗をかくくらいなので
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こういう「ざるうどん」にすれば良かったと後悔した

昨年、最後のお昼ご飯でした(笑)


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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★ayakaさんへ
おはようございます

駄目ですよ~
レシピブロガーは絶対に写真を撮らないと(笑)

でも、それくらい美味しかったのでしたら
嬉しい限りです

ピザソースを入れるとちょっとよそ行きの味に
なった気がしますよね(笑)

ふわふわ卵も作ってみてくださいね(^^)v

投稿: かめきちパパ | 2010/01/04 08:53

★chipa さんへ
おはようございます

食の好み・・・似てないはずなんですがね(笑)
似てるのかなぁ??

何だかこの日は、カレーが食べたかったのです
って昨日のお昼もカレー食べてましたがね(汗)

投稿: かめきちパパ | 2010/01/04 08:51

★カナブンさんへ
おはようございます

明けましておめでとうございます

我が家も酢が入った少し酸味のある天津丼が
好きです

いえいえ、お節作るだけでも凄いですよ!!

私は嫁さんの実家で食べてますからね(笑)

今年もお料理、頑張ってくださいね~

今年もよろしくですm(__)m

投稿: かめきちパパ | 2010/01/04 08:49

★chococoさんへ
おはようございます

シンプルなものが美味しい事ってありますよね
そうでない時はこれでもかってくらい具をいれて
作ります(笑)

カレーはね・・・はずれが少ないですからねぇ(笑)

投稿: かめきちパパ | 2010/01/04 08:47

★風さんへ
おはようございます

しっかり焼いた天津飯も美味しいですが
こういったふわふわ卵も美味しいですよ

ご飯と卵、あんが一体となって弱った胃には
ぴったりです(笑)

卵をふわふわに仕上げるのは油を少し多く入れて
中火の強火で一気に混ぜあわせることですよ

途中で調整しようと思ってるとふわふわになりにくいですよ~

なんだかなんだと言っても、悩んだ時はカレーですね(笑)

投稿: かめきちパパ | 2010/01/04 08:45

( ゚▽゚)/コンバンハ
きゃあ、卵とあんの海~(笑)
食べたい・・・の一言。こういう優しいのが食べたくなっちゃいますね~。おまけに蟹入り?!
シンプルなのが一番ですね~。そうそう、おととい、ナポリタンにピザソースを入れてみたら美味しかったんです。写真撮る前にダンナが食べちゃって・・・(;・∀・)ありがとうございました!!

投稿: ayaka | 2010/01/03 21:53

こんばんは(*^^*)
ふわふわの卵が魅力的ですね♪
あんかけ好きには、たまらないです♪

銭湯っていいですね~
疲れがとれそうです♪
お料理もおいしそう♪
夫婦はよく似るといいますが
食の好みもにてくるのでしょうか?(笑)

投稿: chipa | 2010/01/03 20:13

かめきちパパさん、
明けましておめでとうございます!

美味しそうだな~卵丼!
うちは夫婦揃って関西風天津飯(甘くない)が大好きです!!
明日の夕食はきまりだ!!
今年は頑張っておせち作ってみましたが、まだまだ
です・・・(´Д⊂グスン

投稿: カナブン | 2010/01/03 14:26

かめきちパパさん おはようございます!
シンプルにカニと卵だけでも 十分おいしいよね~
あたしもよく作ります~~^^
銭湯でカレー 我が家でもよくカレーなこと 多いですよ^^

投稿: chococo | 2010/01/03 11:11

かめきちパパ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪

何だか天津飯って感じがしてすごく美味しそうやね~♪
こういうのは簡単に?ってでもたまごがパパみたいにならなくて・・・
ふわふわになるコツとかあるのかな?
ぜひ作ってみたい一品です♪

カレー私も大好きです♪
なんでかすごく食べたい気持ちになってしまう私です。

投稿: | 2010/01/03 08:20

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