フライドポテトとソーセージのオムレツと「年末最後に作ったもの」と「福袋」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（うわ～　好きなんばっかり、入ってるやんＶ
　　こういうのは、ご飯が進んでいいねぇ）

嫁さん評価　★★★★
　（相変わらず、こんなん好きやね～　感心するわ
　　でも、まぁお弁当にはぴったりやけどね）

相変わらず娘たちは言いたい放題です（笑）

お正月に普段食べられないお節を食べてたので

久しぶりに娘達が好きなものをと・・・

こういうのを作ると、間違いなく喜びます

冷凍のフライドポテトを使った簡単お手軽レシピですよ～

【材料】

卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
フライドポテト（冷凍）・・・　　　　　　　　　２０本
厚切りソーセージ・・・　　　　　　　　　　　１枚
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　少々
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　 　適宜
ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　 　適宜

【作り方】

１．ソーセージは５ｍｍ幅の棒状に切ります

２．玉葱は薄切りにします

３．フライドポテトはフライパンに多めの油を入れて
　　揚げ炒めにしキッチンペーパーで油分を取ります

４．小さめのフライパンにサラダ油を入れて玉葱と
　　ソーセージを炒めます

５．玉葱がしんなりしてきたらポテトを戻し入れ塩、胡椒を
　　加えさっと炒めます

６．卵と生クリーム、パセリをボウルで混ぜ合わせ（４）に流し入れます
　　箸で手早く混ぜ合わせ半熟状になったらヘラでひっくり返して
　　両面焼けたら器に盛ってお好みでケチャップをつけていただきます

＊普通のじゃがいもを揚げたものを使っても当然美味しいですよ～


中までしっかり焼くのがいいと思いますよ～　



シリコンでできた小さい器、最近気にいって使ってます



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「年末最後に作ったもの」

年末は嫁さんの実家へ・・・晩ご飯はお寿司

下の娘はあまり寿司が食べれない・・・なので

娘の好きなものを作ったのが、昨年最後に作った料理に

なりました～

困った時の「卵焼き」ですね（笑）




「福袋」

私が好きな雑貨屋さんの福袋が毎年面白いのです

一個一個、手書きのPOPが張られています

毎年見てるだけで、買ったこと無いんですがね（爆）

見てるだけで楽しいですね


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