タラとほうれん草のパスタと【０９年度素材別ベスト１（かめきち調べ）】後篇

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（これ、美味しいやんほうれん草も美味しいわ
　　今年も一杯食べたなぁ(^^)v）

嫁さん評価　★★★★★
　（確かにさっぱりしている感じやねんけど
　　しっかりしてる（どっちやねん！！）
　　美味しいわ・・・麺類、よく食べた気がするわ）

今年最後のレシピはパスタで締めました〜

嫁さんの言う通り、今年は「麺類」が多かったですっていうか

毎年多いんですがね（爆）

あらたまって、

「皆さん！！今年もお世話になりました」

もうこの言葉につきます

コメント、メール、読み逃げ（笑）してくださった皆さん

ほんと、ありがとうございますm(__)m

来年が、どんなブログになるのか・・・
「変わるか変わらないか」、よく解りませんが頑張ります！！

来年の抱負および目標は

「再び一日アクセス１００００越え」を
目指します(^^)v

これは、容易なことではありません・・・がなんとか越えてみたい数字です

とりあえず、日々更新で頑張って何かを見つけるつもりです(^^)v

「皆さん来年もよろしくですm(__)m」

と言うことでレシピへ（笑）

【材料】

パスタ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１６０ｇ
タラ（切り身）・・・　　　　　　　　　　　　　 ２切れ
ほうれん草・・・　　　　　　　　　　　　　　 １株
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　 ４個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 少々
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２０ｇ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　 　　　　　 大さじ２
小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

１．タラは皮と骨を取り一口サイズにきり小麦粉を薄く
　　つけます

２．ほうれん草は熱湯でさっと茹でて冷水に落とし
　　水分を絞り３ｃｍ長さに切ります

３．マッユルームは薄切りにします

４．熱したフライパンにバター（１０ｇ）を溶かしてタラを
　　中火で炒めます
　　タラに火が通ったら別皿に取ります

５．同じフライパンでほうれん草、マッユルームを
　　炒めたら茹でたパスタと（４）のタラ、残りのバターを
　　加えてさっと炒めます

６．仕上げに醤油を加え塩、胡椒で味を整えたら出来上がりです

＊タラは身が崩れやすいので注意しましょう


バターソテーしたタラは美味しいですね(^^)v



←今年最後の順には何位でしょうか？

←こちらも




【鶏肉レシピ】

「油林鶏（ユーリンチー）」　です

激戦の鶏肉料理・・・色々あったんですがねぇ

揚げものについつい決めたくなるんですが（笑）

あえて「ユーリンチー」に決めさせていただきました・・やっぱり揚げもの（爆）

薬味を除けば子どもたちにも大人気のレシピです




【野菜レシピ】

「手羽先と野菜の揚げ煮」　です


やっぱり、こういう「ごっちゃ煮」が好きです（笑）

鶏肉がメインのようになってますが、鶏肉から出た

出汁が野菜に浸み込んで美味しいのですね〜

まさに「家庭の味」ですね(^^)v




【豚肉レシピ】

簡単！「手作りチャーシュー」　です

調理時間はかかりますが、時間がある時にゆっくりと

作りたい一品です

このチャーシューで、チャーハンを作ったら絶対に美味しいですよ(^^)v

必ず煮汁は残しておきましょう（笑）

是非、チャレンジしてもらいたい一品です




【魚レシピ】

「サーモンの葱味噌マヨ焼き」　です

魚料理も、結構　激戦でしたが

味噌マヨを、頻繁に多用しだしたのはこのレシピからかもしれません

娘たちが意外に食べてくれるので魚料理に「味噌マヨ」をよく使います

サーモンの身が分厚いものが売ってるときに作ってもらいたい一品です




【パスタレシピ】

「菜の花の昆布茶彩りパスタ」　です

パスタ料理はめっちゃ悩みました

一番多く作ってるかもしれないパスタ料理の中で

このパスタが一番、彩りがきれいだったので選びました（笑）

他にも、お勧めしたいパスタレシピがありましたが・・・今回はこれで！！

春になると食べたくなるパスタですよ〜




【番外編】

夏に行ったボーイスカウト活動で食べた「アイスキャンディー」です

今年も、ボーイスカウト活動や家族での旅行、男二人での旅行など

色々と出かけてたくさんの写真を撮りました

食べ物以外も結構　撮ってるんですよ（笑）

この写真はシンプルだけど夏を感じれる一枚だと思っています

スカウトの隊長も、「活動の中でこの写真が一番だ」と言ってくれました(^^)v

今年最後の画像は「アイスキャンディー」で終わりになるのかなぁ（謎）


←今年最後のお願いです（笑）ポチッと応援よろしくですm(__)m

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