鍋焼きカレーうどんと「具だくさん豚汁」と「神戸森林植物園」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（こりゃ、美味しいよ　カレー辛くないし(^^)v
　　ひょっとして、この間のやつ使ったん？）

嫁さん評価　★★★★★
　（何よ、この間のやつって？？？
　　味がマイルドやけどしっかりしてるって感じで
　　美味しいわね・・・この間のやつ？？）

やはり、嫁さんは覚えてませんでした・・歳かなぁ（爆）

娘たちは、さすがに覚えてますね～

やっぱり、食べれる種類が少ないので色々と覚えてるんでしょうね

そう、使ったカレーだしは「創味　京風カレーだし」です

この時の記事で少しご紹介させていただきました

別に創味さんの回しものではないんですよ～（笑）

ピリ辛が駄目なお子様がいてる家庭には重宝するカレーだしです

我が家にピッタリなのです(^^)v

今日はその出汁を使って鍋焼きのカレーうどんを作りました

具材をドバッと放り込んで煮るだけなので楽ちんですよ～

＊私がこのブログ（ココログ）を始めて６年が経ちました～（凄い！！）
　 こんな無精な私がよく続いてるなぁって思っています
　 ひとえに皆さんの応援のおかげと改めて思っております
　 これからも、皆さんに支えれるようなブログにしていきたいと思っております
　 このSAKE TO RYOURIをこれからも、よろしくですm(__)m

【材料】

冷凍うどん・・・　　　　　　　　　　　　　　　２玉
豚肉薄切り・・・　　　　　　　　　　　　　　 ６０ｇ
白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1/2本
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １本
薄揚げ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　１枚
蒲鉾・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２cm分
椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
温泉卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２個
出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　４５０ｃｃ
創味カレーだし・・・　　　　　　　　　　　　１６０ｃｃ

【作り方】

１．豚肉は３cm幅に、白葱は斜めに１cm幅に青葱は
　　小口に切ります

２．薄揚げはさっと湯通しをして２cm幅の３cm長さに切ります
　　蒲鉾は５mm厚さに切り椎茸は縦に４つ割に切ります

３．熱したフライパンにサラダ油を入れて白葱、豚肉、椎茸を
　　中火でさっと炒め別皿に取ります

４．土鍋にだし汁とカレーだしを入れてよく混ぜ合わせて
　　ひと煮立ちさせます

５．うどん、（３）、薄揚げ、蒲鉾を加えて蓋をしてひと煮立ちさせます

６．うどんが食べ頃になったら温泉卵を落とし青葱を散らして
　　いただきます


＊白葱はそのまま入れるより炒めるほうが甘みがでますよ～


温泉卵は意外にしっかりしてるので鍋焼きにはいいかもですよ





黄身と一緒に食べるうどんは最高に旨いです(^^)v



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「温まるものもう一品」

「具ださん豚汁」　　調理時間　１５分　　（２人前）

余った食材をドバッと入れて中華鍋で作る豚汁は最高に美味しいし

体が温まりますね

こういう時は「液味噌」を使って作るのが便利ですよ～

中華鍋で切った具材をさっと炒めて出汁を入れて「液味噌」を

加えてさっと煮て食べる　簡単で少量からできるので助かってます

今回は、じゃがいも、もやし、人参、しめじ、豚肉等を入れて作りました

七味をかけて食べるのが好きなのです（笑）




「神戸森林植物園」

もうすっかり冬模様ですが先々週くらい前に行ってきました

「神戸森林植物園」です

もう、紅葉はほとんど終わってると思いますが

遅ればせながらですみません・・・秋の和みを少しだけ





少しと言っても長くなるので（汗）

「続きを読む」からよかったら見てくださいね～！！

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いきなり真っ赤な紅葉です(^^)v

この日は、天気も良くって最高の紅葉日和でした～

青い空と紅葉の赤・・・・いいですね～(^^)v

天気がいいので、見渡す限りが全てきれいに見えます

鯉も紅葉の下を優雅に泳いでました

お昼ご飯は、森林植物園唯一のレストランで




いつものように

「カレー」や

「ミートスパ」を食べました

ここの、展示室には大きな杉の切り株があります

その、樹齢・・・なんと

２０００年です！！

凄いというか自然の力がなせるって感じですね




この日は、人が多くてトイレに行くのも女性は大変だったようで

男は外で用を足してくださいです・笑




でも、今年最後の紅葉見に行ってよかったです(^^)v


「今回の渾身の一枚」は

紅葉ではありませんが（笑）・・・

そそり立ってる～って感じがして好きな一枚です(^^)v

いかがでしょうか？？


長々とありがとうございましたm(__)m


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