「祝！２０００ レシピ」 味噌クリームうどんと「深夜食堂風カツ丼」

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（なんか、味噌汁みたいな感じもするけど
　　ちょっと違う感じや～　普通に美味しいわ）

嫁さん評価　★★★★
　（味噌汁よりも少しコクがある感じやね
　　具だくさんで、これ一杯で満足できるわね）

ブログを初めて６年目　また節目の時がやってきました

今日のレシピで「２０００ レシピ」に達しました＼(^o^)／

これも、皆さんの日々の応援や温かいコメント、訪問のおかげだと

思っております

ほんとに、ありがとうございますm(__)m

レシピと呼べないようなものも含まれてるかもしれませんが
とりあえず２０００レシピです（笑）

２０００レシピ目は我が家らしく「麺類」です（爆）

味噌汁のようなそうでないようなうどんです

バターと生クリームでコクとまろやかさを出しました～

「洋風」のような「和風」な感じですよ

【材料】

うどん（冷凍）・・・　　　　　　　　　　　　　２玉
もやし・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2袋
厚揚げ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　１cm分
白菜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　葉１枚
豚バラ肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
液味噌・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４
出し汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ６００ｃｃ
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ４
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１０ｇ

【作り方】

１．もやしは水で洗って水分を切り厚揚げは
　　一口サイズに切ります

２．人参は１ｃｍ幅、２ｃｍ長さの短冊に白菜はざく切りに
　　豚バラ肉は２ｃｍ幅に切ります

３．熱したフライパンに鍋に豚バラ肉を入れて中火で炒めます
　　豚バラ肉から油分がでてきたら人参、白菜、厚揚げの順に
　　炒めます

４．だし汁と液味噌を加えひと煮立ちしたらもやしとうどんを
　　加えて少し煮ます

５．うどんが食べ頃になったらバターを加えて火を止めます

６．器に盛って生クリームをかけ青葱を散らしていただきます


コクがあって温まりますよ～



　←これからも、皆さんよろしくですm(__)m




「深夜食堂風カツ丼」

以前にも書かせていただいた私の好きな番組　「深夜食堂」
そこのホームページを見てまたまた無性に食べたくなったのが

「カツ丼」です

ブロフをやってるとどうも、「器の中にきれいに盛ってきれいに撮る」と
いうのが、当たり前に思ってしまってました

でもカツが、はみでるくらいの盛り付けもいいものだなぁと思うし

なによりも　旨そう！である

ちょっと、真似て作ってみました

作り方は、私の得意の「丼つゆの素」を使って作りました


蓋ができないくらいが旨そうであります(^^)v





丼からしっかりカツが出ているところが深夜食堂風？



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