ツナ豆腐ピザと「手羽中の竜田揚げ」

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（ピザのようでピザじゃないって感じ
　　でも、美味しいよ～　ベーコンが入ってたらいいのに）

嫁さん評価　★★★★
　（ちょっとしたオードブルっぽい感じやね
　　一口サイズに切ったらもっといいかもね）

食パンの残り物とツナ缶の残り物で作りました

食パンを麺棒でしっかりと薄くするのがポイントです

一口サイズに切ったらおやつにもいいかも

学級閉鎖で家で待機のお子様にどうですか～？って

我が家ですね（爆）

【材料】

食パン（５枚切り）・・・　　　　　　　　　　　２枚
ツナ缶・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2缶
豆腐（絹ごし）・・・　　　　　　　　　　　 　1/6丁
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　 適宜
パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　　 適宜
【ピザソース】
ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
トマトピューレ・・・　　　　　　　　　　　　 大さじ１
オリーブオイル・・・　　　　　　　　　　　　小さじ１
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

１．食パンは耳の部分を切り落とし半分に切ります

２．豆腐はキッチンペーパーで包んでよく絞りボウルに入れます
　　ツナ、生クリーム、マヨネーズ、塩、胡椒を加えて
　　よく混ぜ合わせます

３．ピザソースの材料も混ぜ合わせておきます

４．食パンを麺棒で薄くのばし（３）を塗り（（２）を適量
　　のせたらとろけるチーズとパセリのみじん切りを
　　ふりかけます

５．オーブントースターでチーズが溶ける程度焼いたら
　　出来上がりです

＊食パンは焦げやすいので焼きすぎに注意してくださいね～


豆腐を使っているので優しい味になりますよ～



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「久しぶりに手羽中の竜田揚げ」

先日、久しぶりに手羽中を竜田揚げにしました

私は骨付きの鶏肉が旨いと思っているので
手羽中や手羽先、手羽元をよく食べるのですが

どれもそれぞれ特徴があって美味しいです

でも、娘たちはもも肉の唐揚げが好きです（笑）

何故か、それは当然「食べやすいからです！！」

でも、この手羽中の唐揚げや竜田揚げは好きなんです

それは、やっぱり「食べやすいからです（爆）」

子どもの手にも持ちやすいサイズですし骨の周りの肉も
食べやすいのです

食べてくれるのは嬉しいですが「手が油だらけに」なってしまうのが
難点ですがね（汗）

久しぶりに、美味しくいただきました～(^^)v

今日の夜か明日の早朝より
前回、好評だった（何がこう評価解りませんが・笑）

「男二人旅・四国編」に続いて

やっぱり「男二人旅・四国編　パート２」に行ってきます

美味しいものたくさん食べてくるぞ～(^^)v


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