蓮根と砂肝のきんぴら風炒めと「小学生新聞」

調理時間　２０分　　（2人前）

子ども評価　★★★★
　（うわ～　コリコリにシャキシャキや～美味しい
　　でも、なんかフニャフニャしてるのが入ってるね）

嫁さん評価　★★★★
　（ハートやね、フニャフニャの正体は（笑）
　でも、フニャフニャじゃなくてコリコリに近いと思うんやけど
　私は蓮根と白葱が好きやわ）

ハート（心臓）、美味しいと思うのですがねぇ

皆さんは食べませんか　ハート！！

砂肝と蓮根、そしてハートを甘辛い味付けで炒めました

白葱で甘みをだしてますよ～

【材料】

蓮根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１０ｃｍ分
砂肝・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ
ハート・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2本
牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ
【合わせタレ】
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５

【作り方】

１．蓮根は一口サイズの乱切りにします

２．砂肝とハートは牛乳につけて汚れや血合いを
　　手でこすって取りさっと水洗いします

３．白葱は斜めに1ｃｍ幅に切ります

４．熱したフライパンにサラダ油を入れて砂肝、ハート
　　白葱を中火で炒めます

５．肉の色が変わってきたら蓮根を加えさらに炒めます
　　全体に油が馴染んだら合わせタレを加え
　　炒め汁が無くなる程度まで炒めたら出来上がりです

＊好みで山椒や七味をふりかけても美味しいですよ～


さっと炒めて蓮根のシャキシャキ感を残しましょう



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「小学生新聞」

2週間ほど前から「毎日　小学生新聞」を購読するようになりました

当然、私が読むのではなく上の娘が読んでいます

ネットで色々、調べたところ「3年生くらいから読めばいい」とかの意見も
あったのですが実際　購読してみて思ったことは

大人の新聞と基本的には書いてる内容はあまり変わらない
記事数は当然少ないですがね・・・

漢字にルビがふってあるので確かに読みやすい

記事によっては大人が読んでも面白いことがある（笑）

普通の新聞の半分の大きさなので子どもには取扱しやすい

等でしょうか・・・上の娘は、毎日楽しみに読んでいます

時間があれば大人の新聞も読んでいますよ（笑）

毎日、文字を読むことは大切ですよね

ネット社会になっても文字を読み書きすることは大事ですかね

上の娘は、まぁ大丈夫なのですが・・・

問題は下の娘！！

間違いなく「おっさん化」していますが

全く、新聞には興味なし（爆）

テレビが命の下の娘ですよ・・・・


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