砂肝のバター醤油炒めと「ついに登場！！」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（この前、食べたやつや～　味が違うけど
　　このコリコリ感がたまれへんなぁ）

嫁さん評価　★★★★
　（おっさん、みたいなこと言うてるわ
　　この食感は独特やね　好き嫌いが
　　分かれるところやね・・）

先日、砂肝レシピを紹介したんですが結構、苦手な方も

おられました～・・・なのに本日も砂肝レシピです（笑）

すみませんm(__)m

鶏肉屋さんのホームページみてたら砂肝はバター醤油味が
美味しいですよって書いてあったので是非、試してみたくなり
作ってみました

ちょっと、大人な味でしょうか？
砂肝自体が大人な味なのでよけいに大人？？

私は大好きな味でしたよ(^^)v

【材料】

砂肝・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
グリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　　２本
パプリカ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々
白ワイン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２０ｇ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２

【作り方】

１．砂肝は水でよく洗い筋を取って水分を拭き取ります

２．アスパラは３ｃｍ長さにパプリカは１ｃｍ幅に切ります

３．ニンニクをみじん切りにしてバターと一緒にフライパンに
　　入れて弱火にかけます

４．ニンニクの香りがしてきたら砂肝を加えて中火で炒めます
　　砂肝の色が変わってきたら白ワインを加え強火にして
　　アルコール分を飛ばします

５．塩、胡椒をし仕上げに醤油を鍋はだからまわしかけて
　　出来上がりです

＊砂肝の炒め過ぎに注意ですよ～


お好みで少し砂糖を入れても美味しいですよ



　←ポチっとしていただけると励みになります




「ついに登場！！」

夏休みも一週間が過ぎてもう８月に入りましたね

昼ごはんを作るのが面倒になってくる時期ですねぇ

作るというより考えるのが面倒なのですかね

何も考えないで作るのは、結構楽しいですからね

我が家もつきにお昼ご飯に「マクドナルド」を登場させてしまいました（笑）

娘たちは、大喜びです（爆）

我が家は、マクド（関西の呼び名）は月に一回、食べるかどうかなんです

まず、歩いて行けるほどの近所にない（無くて良かった・笑）

若い時は、ハンバーグ、フィレオフィッシュ、ポテトくらいは
食べれたのに、最近はこの量は少しきつい・・・と言って
どっちか一個だけでは物足りない・・・

微妙な量になってしまったのです（汗）

そんなこんなで、家にマクドナルドを買ってくるなんて

過去に数回しかなかったので娘たちの喜びようは凄かったです

長い、夏休み　たまにはこういうのもいいですよね


マクドのフライドポテトはなんであんなにいい匂いがするんでしょうね？？



「下のふたつのランキングに参加しています
一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」