トマトソースライスと「8月も終わりですね」

調理時間　３０分　　（2人前）

子ども評価　★★★★★
　（言うことなし(^^)v　間違いなく美味しい）

嫁さん評価　★★★★★
　（これは大人も子どもも楽しめる味やねぇ
　　やめられない、止まらないってやつやねぇ）

狙った通りの結果です(^^)v

基本は合挽きミンチと玉葱を炒めてトマトの缶詰めで
煮詰めるだけんですがね

何とも、いい味を出すんですよね・・これが(^^)v

お子様も大人も美味しいレシピですよ

【材料】

合挽きミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　１５０ｇ
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　 4個
ホールトマト缶（カット）・・・　　　　　　　 ２５０ｇ
トマトケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　大さじ２
コンソメノ素・・・　　　　　　　　　　　　 　小さじ１
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３０ｃｃ
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 適宜
パルメザンチーズ・・・　　　　　　　　　 　大さじ１
ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗2杯分
パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　 　適宜

【作り方】

１．玉葱はみじん切りにマッシュルームは荒みじんに
　　切ります

２．熱した深鍋にオリーブオイルを入れて弱火で
　　合挽きミンチを炒めます

３．パラパラな状態になったら玉葱、マッユルームを加え
　　中火で炒めます

４．トマト缶、コンソメノ素、ケチャップを加えてヘラでトマトを
　　潰すようにして弱火で10分ほど煮込みます

５．塩、胡椒をし生クリーム、牛乳を加えて火を止めます

６．器にご飯を盛ってパセリのみじん切りをふりかけ（５）を
　　かけてさらにパルメザンチーズをふりかけていただきます

＊ソースはシャブシャブと言う感じではなくもったりとした
　感じまで煮込んでくださいね～


「赤・白・緑」



　←さて、今日の順位は？

今日で8月も終わりですね

なんか、あっという間ですね

上の写真はマンションの近所で撮った写真です

「夕立でも降るのかな？」と思ったのですが

全く降りませんでした（爆）

この夏は色々とありました

「文庫本の出版」、「ラジオの取材」、「家族旅行」、「次女のインフルエンザ」

どれも、楽しい夏の思い出です（インフルエンザは勘弁してほしいですが・笑）

まだまだ、残暑は続くのでしょうが・・・

とりあえず区切りの夏の終わりですね

「夏よさようなら、そしてありがとう」

私らしくありませんね（爆）


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