鶏むね肉のピザ風鉄板チーズ焼きと「綺麗に撮れたので」

調理時間　２０分　　（2人前）

子ども評価　★★★★★
　（熱いけど美味しいやん　
　　ご飯の上にのっけて食べてもいい？）

嫁さん評価　★★★★
　（ピザの具って感じやね・・・でもちょっと
　 微妙に違う感じもするけどね　子どもには受けるわね）

お盆休みも明日で終わりという方も多いのでは？？

でも、娘たちの夏休みはまだまだ続きます

毎年、思うのですが「夏休み」って長いですねぇ

自分が学生の時は「あっ」と言う間に終わった気がしたんですがね

気を取り直して今日のレシピを

ピザの上の具のような味かもしれません（爆）

でも、鉄板で焼くとまた違った感じがして美味しいものなのです

鉄板の力は凄いですね

皆さんも機会があったら鉄板皿、買ってみてください

料理の楽しみがまた増えますよ(^^)v

【材料】

鶏むね肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　３個
ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１個
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １片
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々
トマトピューレ・・・　　　　　　　　　　　 　大さじ４
トマトケチャップ・・・　　　　　　　　　　　 大さじ２
コンソメの素（顆粒）・・・　　　　　　　　小さじ1/2
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　適宜

【作り方】

１．鶏むね肉は余分な脂身を切り取り１ｃｍ幅の
　　削ぎ切りにします

２．玉葱は薄切りにスライスしピーマンは半分に切って
　　種と筋を取り１ｃｍ幅に切ります

３．マッシュルームは５ｍｍ厚さに切りニンニクは
　　薄切りにします

４．熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて
　　弱火にかけます
　　ニンニクの香りがしてきたら鶏肉を入れて中火で炒めます

５．鶏肉の色が変わったら玉葱、マッシュルーム、ピーマンを
　　加えて炒め玉葱がしんなりしたらピューレ、ケチャップ
　　コンソメの素を加えざっくり混ぜ合わせます

６．熱々に焼いた鉄板皿に盛りつけとろけるチーズをのせて
　　オーブントースターでチーズが溶ける程度焼けば出来上がりです

＊鉄板皿がなければ耐熱容器に入れてオーブントースターで
　　焼いてくださいね


鉄板で焼けたチーズがまた美味しんですよね～



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「綺麗に撮れたので」

「チューリップのカレー風味揚げ」

よく作るチューリップの唐揚げ

なんか、綺麗に撮れたのでアップしました（得意の自画自賛です・笑）

ただ、「美味しそうに撮れてるか」と聞かれたら・・

作り方は簡単です

チューリップをみりん、醤油、ニンニク、生姜と一緒に漬け込んで
片栗粉にカレー粉混ぜたものを薄くつけて１７０度の油で
揚げるだけですよ～

簡単ですが美味しいのです

これが一番ですね(^^)v

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