意外に人気「シンプルそば飯」

調理時間　15分　　（2人前）

子ども評価　★★★★
　（ちょっと辛い気もするけど美味しいやん
　　お店のよりも好き！）

嫁さん評価　★★★★★
　（胡椒が利いているのね～　シンプルで美味しいわ
　　肉入って中っても十分ね(^^)v）

焼きそば麺が一玉、ご飯が一膳、どうも中途半端に余っていたので
「そば飯」にしました

しかし「豚肉が無い！！」

ピンクの蒲鉾が4切れほどあまっていたので肉代わりに入れました
これは良かったようですね

見た目も少しはきれいな「そば飯」になりました(^^)v

【材料】

焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　　　1玉
ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗1杯分
キャベツ・・・　　　　　　　　　　　　　　　 葉1枚
蒲鉾（ピンク）・・・　　　　　　　　　　　 　4切れ
ウスターソース・・・　　　　　　　　　　　大さじ２
中濃ソース・・・　　　　　　　　　　　 　　大さじ３
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　適宜
青のり、鰹節・・・　　　　　　　　　　 　　適宜

【作り方】

１．焼きそば麺は事前に包丁で2cm長さに切っておきます

２．蒲鉾は小さめのサイコロ切りにキャベツは荒みじんに
　　切っておきます

３．熱したフライパンにサラダ油を入れてキャベツを
　　中火で炒めます
　　焼きそば麺、ご飯を加えてよく混ぜ合わせて炒めます

４．塩、胡椒をし蒲鉾を加えウスターソースを加えてざっくりと
　　混ぜ合わせてから中濃ソースを加えてもう一度よく混ぜあわせます

５．器に盛って鰹節、青のりをふりかけて出来上がりです

＊大人だけで食べるなら胡椒を利かせてくださいね～


麺とご飯を一緒に食べるのは関西だけですかねぇ？



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