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シーフードのオイスター焼きパスタと「町会旅行(淡路島)」

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調理時間 20分  (2人前)

子ども評価 ★★★★
 (スパゲティのようで焼きそばのようで
  でも、ソースの味でなくて・・・ややこしい!!)

嫁さん評価 ★★★★★
 (単純に食べなさい~ 美味しければいいのよ(^^)v
  パスタに味がしみ込んでて濃厚な味やね)

オイスター焼きそばはよく作りますが

パスタで作ったことなかったんで挑戦したのですが

意外や意外、結構 いける味でした

特に嫁さんは「美味しい」と言って食べてくれてました

シーフードミックスでお気軽簡単に作りましょう

【材料】

スパゲッティ・・・              160g
シーフードミックス(海老、イカ、ホタテ) 適宜 
玉ねぎ・・・                 1/4個
もやし・・・                  1/2袋
人参・・・ 2cm分
青葱・・・                   1本
椎茸・・・                   2個
うずらたまご・・・               4個
【混合調味料 】
オイスターソース・・・           大さじ1
醤油・・・                   大さじ1
砂糖・・・                  小さじ2
酒・・・                    大さじ1
コンソメスープ・・・             大さじ1
ごま油・・・ 小さじ1

【作り方】

1.玉葱は5mm幅のくし切りに人参は1cm幅の2cm
  長さで3m厚に切ります

2.もやしは水で洗って水分を切り青葱は小口に切ります
  椎茸は1cm幅に切ります

3.熱したフライパンにサラダ油を入れてシーフードミックスを
  中火で炒めます
  
4.火が通れば人参、玉葱、椎茸、もやし、うずら卵の順に炒めます

5.茹でたおパスタを加えてざっくり混ぜ合わせたら
  混合調味料を加えてよく混ぜ合わせます

6.仕上げに小口に切った青葱を加えて器に盛ったら
  出来上がりです

*当然、シーフードミックスでなくて普通の海老やいか、ほたてを
  使うと一層、美味しくなりますよ・・・ただし材料代が高くなりますが(汗)


うずら卵は外せませんねぇ(笑)
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「予約販売、始まりました~」
Blogbunkoムック本である「かめきちパパの365日★レシピ」が
このたび「文庫本」という弟分として
発売されることになりました(^^)v
レシピ数は絞りに絞って「100レシピ」、厳選されたレシピに
なっております
ポケットやカバンにすっぽり入るサイズです
ムック本同様、皆様に愛されるレシピ本になれば
いいなぁって思っております
キッチンにムック本、買い物のおともに「文庫本」って
言うのはどうですかね(笑)
かめきちパパの楽うま★毎日レシピ (宝島SUGOI文庫)

みなさんに感謝しておりますm(__)m




「町会旅行(淡路島)」
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いきなり、びっくりな写真ですみませんm(__)m

日曜日に「町会旅行」で「淡路島」に日帰りで行ってきました

上の写真は「兵庫県立北淡震災記念公園 野島活断層保存館」と
長~い名前のところで撮ったものです(笑)

当時、あちこちで見風景なので、なにやらちょっと
当時のことを思い出してしまいました

今回、私を含め計3名の幹事でこの淡路島旅行を企画立案したのですが
思ってる以上に人が集まり(計50名)

ちょっと、事前準備が大変なことが多かったですが
行かれた、みなさんも大変喜んでいただいたようで
嬉しく思います

日帰りなので、結構スケジュールがぎっしりです

その中で、楽しかったところをちょびっと紹介します

いつものように長いので「続きを読む」で興味のある人は
見てくださいね~



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「野島断層」をでて
次に向かったのが

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「パルシェ 香りの館」で鉢植え体験をしました

鉢植え体験といってもミニポットを植え替えるだけなんですけどね(笑)

私が選択したのは

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「バジル」、「パセリ」、「ローズマリー」、「チェリーセージ」

食べるものばっかり(爆)

必然的にそうなるのですがね

鉢植えも終わりお昼ご飯に

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まさに宴会風景です(笑)

一人一人に御膳がでます

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これも、まさに・・・・・ならではですね(笑)

このほかに天ぷらの盛り合わせ、茶碗蒸し、汁もの、デザート・・・

もうお腹いっぱいです(^^)v

中でも、美味しかったのは

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「淡路牛のすき焼き風」←(勝手に名前付けました)

これは、美味しかったですよ~

ちなみに「お子様ランチ」は
Blogp1100190

こんな感じでした

なんか、こっちのほうが美味しそうに思うのは私だけでしょうか??

短いようで長い一日でした・・・でも楽しかったです~

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今回の会心の一枚です(^^)v


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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★chipaさんへ
おはようございます

観覧車の写真、いいでしょう(自画自賛)

アングルが気に入ってるんですがね

まっ 旅行に行ったときはこんな写真ばっかり
撮っています(笑)

旅行は思ってる以上に人が集まってくれて
楽しかったです(^^)v

投稿: かめきちパパ | 2009/07/02 09:13

★風さんへ
おはようございます

そうねんですか
息子さん、疲れがたまってたのかもしれませんね

お母さんが付いていったので少しは安心できたかな
それとも、照れくさかったかな(笑)

投稿: かめきちパパ | 2009/07/02 09:11

こんばんは(*^^*)
ほたてだ!!ほたてさんがいるshine
おいしそうですねheart02
とってもheart02

おぉ!旅行ですか!
ってか、大宴会ですね(笑)
すごい!すごい規模です(笑)

観覧車の写真綺麗ですねheart02
個人的に好きですheart02

投稿: chipa | 2009/07/01 22:30

かめきちパパ(。≧ω≦)ノコンチャ!!

息子の調子がかなり悪くってアップもコメントも出来ませんでした(泣き)
自然学校へ行ってる時だったので息子についてました。

娘さんコメントかなりうけます(笑い)
奥さんも♪

シーフードが初めて?って事ですよね?

投稿: 風 | 2009/07/01 13:31

★かめこさんへ

素直に「作ってください」

投稿: かめきちパパ | 2009/07/01 13:23

★かほままさんへ
こんにちは

娘はなんか言ってやろうと思ってたんでしょうが
思い浮かばなかったようです(笑)

町会の旅行はほんと、たくさんの人が集まってくれて
嬉しかったです(^^)v

今回、久しぶりだったらしいですよ
来年は今年のようにはできないと思います

お金がありません(笑)

投稿: かめきちパパ | 2009/07/01 13:22

作ってみます♪

投稿: かめこ | 2009/07/01 12:17

あはは。。。お嬢さんのコメント
笑っちゃう~(爆)。
パスタでオイスターソースって
面白いですね~。
そういえば、昨日我が家は、レタスの
オイスター炒めしました。
煮魚も「かめきちさんレシピ」の煮汁で
する様になって喜んで食べてくれますよhappy01

町会の旅行の参加人数の多さに
びっくりしました。
準備も大変だったでしょうね。
毎年、この町会の旅行はあるんですか?
この4年総務をしていますが
我町会はありませんね・・・。
楽しそうですnote

投稿: かほまま | 2009/07/01 12:12

★クラックママさんへ
おはようございます

オイスターソースは麺類にあいますよ
普通のソース焼きそばにも隠し味で入れたりもします

是非、試してみてくださいね

野島活断層は、なんかリアルでしたの昔を思い出して
少し怖いというかなんというか・・・・

投稿: かめきちパパ | 2009/07/01 11:28

皆さん、地震をサバイブしていらっしゃったのですね。私は東京でしたので、テレビの画面の死者の数がどんどん大きくなっていって怖かったのを思い出します。

オイスターソースで、麺もおいしいのですね。いつも、野菜炒めに使っていました。これまた、真似させていただきます!

投稿: クラックママ | 2009/07/01 08:29

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