美味しくできたので「レタスとたこの酢のもの」

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★　
　（酢っぱい～・・・けどちょっとどけ食べれる）

嫁さん評価　★★★★
　（夏にぴったりのレシピやね・・・
　　レタスのシャキシャキ感がいいわね）

本日、２本目です

というのも、一本目のレシピ、一品だったもんで
なんか気になりまして

見てくれてる方は「一回で載せろ」って思われそうですが
毎日長い、記事ばかりもあれですので・・・

レタスを塩水で揉んで少ししんなりしたものを
酢のものにしました

さっぱり、シャキシャキでいいですよ

今からでも、間にあいますよ～（笑）

【材料】

レタス・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
たこの足・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２本
ワカメ（乾燥）・・・　　　　　　　　　　　　　　５g
シラス・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２分
塩水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　適宜
【合わせ酢】
酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
だし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１．５
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

１．レタスは手で食べやすい大きさにちぎって塩水で
　　揉んでしんなりしたら水分を絞ります

２．タコは削ぎ切りにして分量外のお酢でさっと洗います

３．ワカメは水でもどしておきます

４．すべての材料をボウルに入れて合わせ酢を加え
　　よく混ぜ合わせたら出来上がりです

＊冷蔵庫でよく冷やして食べるとなお一層美味しいですよ～


レタスは少ししんなりする程度でいいですよ





「予約販売、始まりました～」

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キッチンにムック本、買い物のおともに「文庫本」って
言うのはどうですかね（笑）

かめきちパパの楽うま★毎日レシピ (宝島SUGOI文庫)

みなさんに感謝しておりますm(__)m


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