汁だく焼きそばと「ベーコンと葱のコンソメ卵焼き」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　
　（なんか、焼きそばとちゃうみたいや
　　素麺？ざるそば？・・・・）

嫁さん評価　★★★★　
　（変こと考えるわね～　でも、ちょっと意外で
　　面白いかも・・・　特別ではないけど普段の味って感じ）

「真面目に作ってるんですよ～・笑」

焼きそばを塩がらスープ味で焼いて、器に盛って

上から素麺つゆをかけました

変ですかねぇ？？？

昨日のラジオの放送ってどんなんだったんだろう？？？

【材料】

焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　　　２玉
ベーコン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
もやし・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/3袋
しめじ・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　1/2袋
薄揚げ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １枚
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１本
塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　少々
鶏ガラスープ・・・　　　　　　　　　　　　 ５０ｃｃ
素麺つゆ（市販）・・・　　　　　　　　　　２００ｃｃ

【作り方】

１．ベーコンは２センチ幅に薄揚げは細切りに青葱は
　　小口に切ります

２．もやしは水で洗って水分を切っておきます
　　しめじは手で裂いておきます

３．熱したフライパンに、サラダ油を入れて中火でベーコン
　　しめじ、薄揚げを炒めます

４．ほぐした麺を加え少し炒めたらもやしを加えて
　　塩をし鶏ガラスープを加えざっくりと混ぜあわせたら
　　器に盛ります

５．麺つゆをかけて青葱をちらして出来上がりです

＊好みでおろし生姜を加えてくださいね

汁が見えませんが「つゆだく」です



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「ベーコンと葱のコンソメ卵焼き」

久しぶりに作りました～

ベーコンと青葱を入れたコンソメ味の卵焼きです

オムレツよりもこっちのほうが食べやすいので

娘たちは喜びます(^^)v

【材料】

卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３個
ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　２センチ分
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　１本
コンソメの素（顆粒）・・・　　　　　　　　小さじ1/2
胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々

【作り方】

１．ベーコンは５ｍ角に切ります

２．青葱は小口に切ります

３．ボウルに卵を割りいれてベーコン、青葱、コンソメの素
　　胡椒をし卵焼き器で焼けば出来上がりです

＊あまり具材が大きいと卵が焼きにくいですよ～


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