ポテトとレタスのクリーム煮と「たまに作ると娘たちが喜ぶ料理」

調理時間　３０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（これ、大好きや～・・・でも一つだけ駄目なところ
　　マカロニが入ってないところ～）

嫁さん評価　★★★★
　（これにマカロニ入ってたら、具だらけやんか
　　ポテト入ってんのに・・・ご飯にかけて食べたい・爆）

この、暑い時期にクリーム煮ですみませんm(__)m

でも、簡単にさっと煮込んで作るのでそんなに作るときの
暑さはきになりませんよ・・・て最近、何作っても暑いですがね（笑）

小さいレタスが一個あったので全部使ってクリーム煮に
しました
レタスがたっぷり食べれますよ～

【材料】

レタス（小さいもの）・・・　　　　　　　　　 １個
ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　　５０ｇ
じゃがいも・・・　　　　　　　　　　　　　　　２個
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　４個
生クリームまたは
ホイップクリーム・・・　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
コンソメ（顆粒）・・・　　　　　　　　　　　小さじ１弱
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　適宜

【作り方】

１．じゃがいもは皮を剥き串形に切って水に１０分ほど
　　さらし水分を拭き取りラップに包んで２分ほど過熱して
　　冷ましておきます

２．ベーコンは１ｃｍ角の３ｃｍ長さに切ります
　　マッシュルームは半分に切ります

３．レタスは手で適当な大きさにちぎって水洗いしておきます

４．熱したフライパンに、サラダ油を入れてベーコン、マッシュルームを
　　中火で炒めます
　　じゃがいも、レタスを加えてじゃがいもに少し焼き目が
　　つく程度まで焼きます

５．生クリーム、牛乳、コンソメを加えて弱火で煮汁に
　　少しトロミがついてじゃがいもに串がスーッと入る程度になれば
　　塩、胡椒で味を調えて器に盛ったら出来上がりです

＊大きいレタスなら半分に切って使ってくださいね～

マッシュルームが写ってない！！



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「たまに作ると娘たちが喜ぶ料理・笑」

「ツナマヨ春雨サラダ」

こういうシンプルな料理はあまり食卓に出ない我が家ですが
たまに作ると娘たちは喜んで食べてくれてます

「ツナマヨ」は根強い人気ですね～

作り方というほどでもないので今回は詳しいのはパスです

春雨を熱湯でもどして適当な長さに切ってレタス、ツナ缶
きゅうりをマヨネーズ、牛乳で和えただけです

大人が食べるならマスタードを加えるといいですね(^^)v

こういうのも、きちんと作らないといけませんね・・・


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