豚肉とレタスの味噌マヨサラダと「近況報告」

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★
　（なんか、美味しいようで美味しくないようで
　　豚肉は美味しいしレタスも美味しい・・けど）

嫁さん評価　★★★★
　（慣れてない味やからそう思うんやわ
　　何回か食べれば慣れるわよ
　　私はこういう味好きやわ　もう少し甘くてもいいけどね）

本日は、レタスと豚ロース肉に「液味噌」を使った
ドレッシングでいただきます

娘たちは食べ慣れない味なので戸惑っていましたが
豚肉にレタスですからいつもの食べなれた食材ですので
食べてましたが・・・（笑）

さっぱりといただけるサラダですよ

【材料】

レタス・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・　　　１００ｇ
レットキャベツのスプラウト・・・　　　　　1/4パック
「味噌マヨドレッシング」
液味噌（合わせ）・・・　　　　　　　　　　大さじ１
酢・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
すりごま・・・　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１

【作り方】

１．レタスは手でちぎって氷水につけてパリッとさせ
　　キッチンペーパーで水分を拭き取ります

２．豚肉はたっぷりの沸騰したお湯に一枚づつくぐらせて
　　冷水におとして粗熱が取れたらキッチンペーパーで
　　しっかりとふき取ります

３．味噌マヨドレッシングの材料はボウルでよく混ぜ合わせて
　　冷蔵庫で冷やしておきます

４．器も冷蔵庫でよく冷やしレタス、豚肉、スプラウトを
　　持ってドレッシングをかけていただきます

＊すべての材料の水分をよく拭き取ることがポイントですよ～


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「ベランダが綺麗に」

ちょうど、２カ月ほど前に「ベランダに物がなくなりました」ってアップしたのが
この写真です

２ヶ月たってようやくベランダがきれいになりました～

こんな感じになりました～

これで、ベランダの窓も少しは開けれるようになりました

最近、暑かったですからねぇ・・・ちょっときつかったです（汗）

エアコンもつけていいのかなぁ？？？

あっ　その前にエアコンの掃除をしなければ・・・（爆）

「最近！」

また一人で撮影、やってます～！！


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