蓮根と野菜天の炒め煮と「携帯の写真」

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（蓮根は美味しい、野菜天じゃなくって竹輪がよかった）

嫁さん評価　★★★★★
　（私は野菜天がいいわ(^^)v　弁当のおかずにも
　　丁度いいわね　　竹輪もありといえばありやけど・・）

今日は、下の娘が遠足です
久しぶりに娘達の弁当を作りました

たまに作ると、時間がかかるなぁ・・・詰めるだけなのに

毎日、作ってる人は偉いですねぇ

本日は蓮根と市販の野菜天を炒め煮にしました
野菜天なので野菜も入ってて色合いもよく手抜き料理に
ぴったりです(^^)v

【材料】

蓮根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　８㎝分
野菜天・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚
インゲン・・・　　　　　　　　　　　　　　 　　８本
だし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １００ｃｃ
みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２

【作り方】

１．蓮根は皮をむき一口大の乱切りにします

２．野菜天は熱湯をかけて油分を落とし食べやすい
　　サイズに切ります

３．インゲンは筋をとり縦半分に切ります

４．熱したフライパンにサラダ油を入れて蓮根、野菜天を
　　中火で炒めます

５．蓮根や野菜天に少し焼き色がついたら出し汁、砂糖
　　みりんを加えてひと煮立ちしたら醤油を加えます
　　材料を混ぜ合わせながら炒め煮にします

６．煮汁の量が1/3くらいになったらインゲンを加えさっと
　　混ぜ合わせたら出来上がりです

＊人参やこんにゃくを加えても美味しいですよ
　　筑前煮になってしましますが（笑）

甘辛い味付けの天ぷら好きなんです






「携帯の写真」

先日、新しく買った「携帯電話」　で写真撮ってみました

携帯で写真撮る癖があまり無いんですがね

嫁の実家の庭に咲いてる花を適当に撮ってみました

上の写真はちょっと画質が固い感じですかね

この写真は結構きれいに撮れてると思っています
いつものごとく「自画自賛」です（笑）


調子に乗ってもう一枚

調子に乗りすぎました・・・ちょっとピンぼけ気味です（汗）

でも、思ってる以上に撮れてる気がします

もう少し使いこなせば、なんとかなるかもですね

撮る時の音が鳴るのがネックですが・・・仕方無いですね

お粗末さでしたm(__)m

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