豚肉うどんと「さて！なんでしょう？」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（豚丼のうどんのやつやね　今日は暑いから
　　冷たいうどんがよかったけど・・・美味しい）

嫁さん評価　★★★★
　（暑いから熱いの食べるんやんか
　　肉うどんって言ったら牛のイメージやけど
　　これも、あっさり食べれていいわね）

豚肉や玉葱をさっと炒めてうどんとあわせました

最近、少し冷たいもの食べすぎてるので温かい

食べ物でお腹の調整をしなければ夏が大変になりますね（汗）

【材料】

冷凍うどん・・・　　　　　　　　　　　　　　　２玉
豚肉（切り落とし）・・・　　　　　　　　　　 １５０ｇ
エリンギ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １本
三つ葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
生姜・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１片
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
【うどん出汁】
だし汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　８００ｃｃ
薄口醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

【作り方】

１．豚肉は２ｃｍ幅に、玉葱は１ｃｍ幅にエリンギは
　　縦に４つ割に横半分に切ります

２．生姜は千切りにして三つ葉は葉をちぎり軸は
　　２ｃｍ長さに切ります

３．熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉と生姜を
　　中火で炒めます
　　豚肉が白っぽい色になってきたら玉葱、エリンギを
　　加えて炒めます

４．玉葱がしんなりしてきたら酒、砂糖、醤油を加えて
　　よく混ぜ合わせさっと炒めたら火を止めます

５．冷凍うどんを熱湯であたためて湯切りをしておきます

６．うどん出汁をひと煮立ちさせ（５）のうどんを入れて
　　少し煮たら器に盛ります
　　切った三つ葉を散らし（４）をのせて出来上がりです

＊生麺、乾麺、冷凍麺　どれを使ってもかまいませんが
　　冷凍うどんが一番手軽に使えますよね
　　あっ！２人前なので半分にわけてくださいね

具が多すぎてうどんが見えないのでチラッと（笑）



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これ、何に見えますか？？？

銀行の新しい通帳ではありません

「お小遣い帳」です

上の娘も小学校５年になってそろそろ小遣いを渡して
お金の使い方というか大切さを勉強させようと思い

５月から小遣い制にしました

そうなると、お小遣い帳が必要！ノートに手書きでもいいのですが

格好から入るのが我が家流（笑）・なので

「女の子っぽいお小遣い帳」と
言うことで上の写真の「お小遣い帳」にしました

お小遣い帳ってもう何十年ぶりに見たんですが最近は色々
あるんですね～

私たちの時はノートに自分で線引っ張って書いてたような
気がするんですが・・・

最初のお小遣いは「１０００円」です

これが、多いのか少ないのかは・・・よくわかりませんが

「きちんと使って」、「きちんと小遣い帳をつける」ができれば
いいのですが・・・・（謎）


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