山芋と豚肉の磯辺焼きと「たまに行くカレー屋さん」

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★　
　（なんやこれ？？山芋ってドロドロしてないんやん
　　シャキシャキしてて食べやすいけど・・普通かな）

嫁さん評価　★★★★
　（海苔の香りと山芋の食感がいいわね
　　豚肉がなかってもええんちゃうの？）

「豚肉がポイントなんですけど！！」と
心で叫んでいました（爆）

山芋を切って豚肉を巻いて海苔を挟んで焼いただけです

でも、これはお酒の肴にはぴったりですよ

今回は味つけはポン酢をベースにしましたが

豚肉が入ってるから甘辛くしても美味しいと思いますよ

【材料】

山芋・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　４㎝分
豚バラ肉（薄切り）・・・　　　　　　　　 　４枚
焼き海苔（カット）・・・　　　　　　　　　　８枚
焼きタレ
ポン酢・・・　　　　　　　　　　　　　 　　大さじ３
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

【作り方】

１．山芋は皮をむき１ｃｍ厚みに輪切りし半分に切ります

２．豚バラ肉は横半分に切ります

３．焼きタレの材料は合わせておきます

４．山芋に豚肉を巻いて焼き海苔で挟みます

５．熱したフライパンにサラダ油を入れて中火で（４）を焼きます
　　豚肉におおかた火が通れば焼きタレの材料を加えて
　　ひと煮立ちしたら器に盛りフライパンに残ったタレを　
　　かけていただきます

＊あまり焼きすぎないで山芋のシャキシャキ感と
　　ホコホコ感を楽しみましょう

海苔がいい香りを出してくれますよ



←ポチっとしていただけると励みになります(^^)v




「家族でたまに行くカレー屋さん」

「京都洋食屋カレー」スパイシー　つかしん店

休みの日に子どもに「今日の昼買い物行くけど何？食べたい」と

聞くと「マクドナルド」「びっくりドンキー」に続いてでてくるのが
「カレー屋さん」です

そう、娘達のカレー屋さんはこの「スパイシー」なのです

この店、何がどう美味しいかって？？
普通に美味しいのです（笑）

辛さも「甘口」、「中辛」、「辛口」の三種類から選ぶだけです

でも、娘達はここのカレーの味に慣れているので大好きなのです

私が行くともれなく注文するのがこれ

「チキンカツカレー」中辛　６５０円です

このお店の、人気N.O1らしいのです

カツは

分厚くもなく薄くもなく丁度いい感じです

お店の名前が「スパイシー」ですが言うほどスパイスが
利いてる感じもしませんが万人に受ける味のように思いますよ

この日は携帯のクーポンで

「グリーンサラダ」１８０円がサービスでした(^^)v


この日は暖かくてお出かけ日和でした

「つかしん」の中にある小さい噴水の場所では小さい子供たちが
パンツ　一枚になって遊んでいました



この噴水のコーナー　ある時間が来ると

下からスモークがわき出てくるのです（子どもたちは大はしゃぎです）

これくらいで満足して遊んでくれるくらいまでが楽かもですね

桜のピンクと緑の葉が混ざってくるようになりましたねぇ

春ですねぇ・・・


「下のふたつのランキングに参加しています
一日一回、ポチっと押していただけると励みになります！！」