鶏肉のケチャップチーズ焼き

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（これ、バリ旨やん！！　野菜はいらんけどね
　　もうちょっと、甘かったらもっと美味しいけど）

嫁さん評価　★★★★
　（あんたら、一言多いなぁ・・・でも肉がジューシーで
　　美味しいわ　パスタ入れても良さそうやね）

「一言、多い」と言ってる嫁さんが星４個とは・・・・

本日は鶏肉を焼いてケチャップ味のソースと絡めて
炒めました

彩りのいいパプリカで風味もいいですよ
確かにパスタ、入れてもいいかもです

【材料】

鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３００ｇ
パプリカ（赤・橙）・・・　　　　　　　　　　各1/2個
ピーマン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4個
しめじ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/２パック
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　１片
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々
小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　適宜
ピザ用チーズ・・・　　　　　　　　　　　　　５０ｇ
◆ケチャップソース
ケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２
水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

【作り方】

１．鶏もも肉は一口サイズに切り塩、胡椒をし薄く
　　小麦粉をつけます

２．玉ねぎ、ピーマン、パプリカは細切りにします
　　しめじは小房に分けニンニクは叩いて軽く潰します

３．熱したフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れて
　　弱火にかけます
　　ニンニクの香りがしてきたら鶏肉を中火で炒めます

４．鶏肉に火が通れば別皿に取ります

５．余分な油分を拭き取り玉葱、ピーマン、パプリカ
　　しめじを中火で炒めます
　　（４）を戻し入れてざっくりと炒めたら◆ケチャップソースを
　　加えます

６．全体に絡めるように炒めて汁気が少なくなったら
　　火を止めてとろけるチーズを加えて余熱で溶かし
　　器に盛って出来上がりです

＊とろけるチーズでコクも出るし旨味もでますよ～

料理は彩りが大事ですね(^^)v



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「スカウト活動　ナシオン」

先週の日曜日はボーイスカウト活動でした

行ったところは「西宮名塩ニュータウン　ナシオン」です

近所なのに全く知らないところでした

JR西宮名塩駅を降りて上の写真のエレベーターに乗って

「ナシオン」に行くのです

でもスカウトはエレベーターではなくて階段を登ります

私も登りましたよ！！（汗）

上からの階段の撮影です



山を切り開いて作ってるので自然がたくさん残ってます

凄い竹林があり　その脇の道を通ります








緑がたくさんで天気もよく写真を撮るのに最高の日だったです

デジ一カメラ、持って行ったらよかったと後悔しています（泣）

今日はちょっと画像を加工してみました

これ、面倒なのでもうしないかも・・・・（謎）


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