ひじきと豚肉の炒め煮と「定額給付金」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（最近、いっつもこの緑のやつ入ってるなぁ
　　もう飽きたで～　ひじきは好きやからええけど）

嫁さん評価　★★★★
　（絹さやって言うんやで～今の時期が美味しいねんやん
　　パパがちゃんと考えて作ってくれてんねんから
　　文句言わんと食べ！！ほんでなんで豚肉入れてるん？）

嫁さんは一人突っ込みボケをしていました（笑）

ひじきに豚肉って意外なのかなぁ？？

鶏肉や薄揚げはよく入れるんですが豚肉もたまには
いいかなって思って入れてみました

絹さやが入って地味な色が少しはましになる感じです(^^)v

＊「われら！あまななビーバー隊」更新しました～

【材料】

乾燥ひじき・・・　　　　　　　　　　　　　　２０ｇ
豚バラ肉（薄切り）・・・　　　　　　　　　 ８０ｇ
人参・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２ｃｍ分
絹さや・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１０枚
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３強

【作り方】

１．ひじきはぬるま湯につけてしっかりともどしてから
　　水分を絞っておきます

２．豚肉は２ｃｍ幅に人参は細切りに絹さやは筋をとり
　　斜めに半分に切ります
　　絹さやは熱湯でさっと下茹でします

３．熱したフライパンにサラダ油を入れて豚肉、人参を
　　中火で炒めます
　　豚肉の色が変わればひじきを加えて少し火を強くして
　　水分を飛ばすように炒めます

４．砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせたものを加え
　　煮汁が少なくなってきたら絹さやを加え汁気が
　　なくなるまで炒めたらできあがりです

＊豚バラ肉が駄目な人は豚もも肉を使ってくださいね～

油で炒めた絹さやはきれいな緑ですね(^_^)v



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「きた～」

「定額給付金申請書」

早いところでは、もう支給されてるところもあるんでしょうが

私の市ではゴールデンウィーク明けからの支給になるようです

何に使おうかはまだ全然決めてないんですがね（笑）

家族４人で「６４０００円」ですから結構な金額になりますね

とりあえず、もらってから考えようかと嫁さんと話が一致です

「申請書」書かなくては・・・（免許書のコピーや通帳のコピーがいるのかぁ）

皆さんは何に使う人が多いんですかね？？


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