ハンバーグ（きのこソースかけ）と「食卓風景NO３１」

調理時間　４０分　　（４人前）

子ども評価　★★★★★
　（完璧や～＼(^o^)／　グラタンみたいなハンバーグ）

嫁さん評価　★★★★★
　（確かに、絶対に美味しいパターンやね・・
　　まっこれは言うこと特になしやね）

ハンバーグに簡単ホワイトソースをかけた物です

間違いなく娘たちが喜ぶメニューです（笑）
たまにはこういうの作っておかないと

変な料理食べてくれませんからね（汗）

【お知らせ】　「われら！あまななビーバー隊」　更新しました～

【材料】

合挽きミンチ肉・・・　　　　　　　　　　　　５００ｇ
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
パン粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　大さじ２
牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　５０ｃｃ
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々
ナツメグ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 少々
シメジ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　 ２００ｃｃ
コンソメ（顆粒）・・・　　　　　　　　　　　　小さじ１

【作り方】

１．玉ねぎはみじん切にパン粉と牛乳は混ぜ合わせます

２．ボウルに合挽きミンチ、（１）、塩、胡椒、ナツメグを
　　卵を入れてよく混ぜ合わせます

２．小判形に形成してフライパンで焼きます
　　片面にしっかりと焼き目がついたらひっくり返して
　　１００ｃｃほどの水を入れて蓋をして中火の弱火で
　　蒸し焼きにし中まで火を通します

３．フライパンにバターを溶かして小房に分けたシメジを
　　炒めます
　　シメジがしんなりしたら生クリームとコンソメを加え
　　トロミがつくまで煮詰めます

４．（２）のハンバーグを（３）に入れて１分ほど煮込んで
　　器に盛ります
　　ホワイトソースをかけていただきます

＊いつものごとく、煮詰めすぎに注意してくださいね～

付け合わせはナポリタンも子どもが大好きですね(^_^)v



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毎度毎度ですが

「我が家の食卓風景NO３１」

毎度毎度の、食卓風景ですが

皆さんの参考に少しでもなれば嬉しいです

＊棒棒鶏風焼きそば

＊茄子の中華風サラダ、あさりのバター醤油蒸し焼き

お粗末さまでした

アドベンチャーワールドの「コツメカワウソ」

なんか、可愛いですよね

でも、食べる時の顔って怖いんですよね～


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