じゃがいものコンソメグラタンと「春休みの思い出」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（コンソメ味も美味しいけどやっぱりクリームの
　　方が好きやわ・・マカロニ入ってないし）

嫁さん評価　★★★★★
　（スープグラタンのようやね、クリームグラタンとは
　　別ものやし　　私はこれも好きやわ）

じゃがいもをバターでソテーしたものにコンソメスープを
かけてチーズをのせて焼きました

玉葱、ベーコンをトッピングしてみました
コンソメスープにチーズ乗っけて焼いたと言って
しまえばそれまでですがね（笑）


【材料】

じゃがいも・・・　　　　　　　　　　　　　　　２個
ベーコン・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　２枚
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
椎茸・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　２枚
コンソメスープ・・・　　　　　　　　　　　　 １５０ｃｃ
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３０ｇ
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　 　適宜

【作り方】

１．じゃがいもは皮を剥き１ｃｍ厚さに切り水にさらし
　　水分を拭き取り薄く小麦粉をつけます

２．ベーコンは１ｃｍ幅に椎茸、玉葱は薄切りにします

３．熱したフライパンにバターを溶かしてじゃがいもを焼きます
　　量面、焼き色がついたらグラタン皿に盛ります

４．玉葱、ベーコン、椎茸をフライパンで炒めて
　　コンソメスープを加えひと煮立ちしたら（３）に
　　流しいれます

５．塩、胡椒をしとろけるチーズをのせて
　　オーブントースターで５分ほど焼けば出来上がりです

＊コンソメスープはコンソメの素とお湯を混ぜ合わせたものです


中はこんな感じですよ

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たまには「食卓風景」です（笑）

我が家の食卓風景をちょこっとご紹介です
って写真に全部書いてありますが（笑）

まっ　こんな感じで毎日食べてます

＊きのこの包み焼き

＊鶏もも肉の生姜焼




「春休みの思い出」

春休みは子どもは朝から「子供クラブ」という所に行って
お昼ごろに帰ってくる
子供クラブって児童館のようなものでしょうかね

お昼ご飯を食べさせたらまた昼から「子供クラブ」に行き
４時頃に帰ってくる

これが、我が家の基本です

ということは、お昼には私はいなければなりません

今まで、一度も家にいなかったことがなかったんですが

ある日、どうしてもお昼に帰れない日があって
その時は、お昼のお弁当を作っておきました。

娘達は二人で帰って鍵開けてお昼ご飯食べて

食器の洗い物をして鍵かけて子供クラブに行ったようでした。

洗ったコップを見て少し「プチ感動」してしまった私がいました（笑）

立派に育ってくれているようです・・・・


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