蓮根饅頭の磯辺揚げと「南紀白浜その後」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★　
　（めっちゃ普通の味やね・・・蓮根ってもっと
　　シャキシャキしてるのに）

嫁さん評価　★★★★★
　（モチモチ感が最高に美味しいわ
　　これは弁当のおかずにもいいわね）

蓮根を擦って山芋と合わせて海苔で巻いて揚げました

蓮根のモチモチ感と山芋のふわふわ感があって

ご飯のおかずにもお酒の肴にもぴったりですよ

【材料】

蓮根・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　７㎝分
山芋・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　２ｃｍ分
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ１
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
出汁・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
焼き海苔・・・　　　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】

１．蓮根、山芋は皮を剥いておろし器でおろします

２．酒、醤油、だし汁、山芋、蓮根をすべてボウルに入れて
　　よく混ぜ合わせます

３．焼き海苔を適当な大きさに切ってスプーンで（２）を
　　掬って海苔で挟み１７０度の油で揚げます

４．一度底に沈みますが浮いてきてきつね色になったら
　　出来上がりです

＊このままでもいいですがだし汁をかけて
　　揚げだし風にしても美味しいですよ～


モチモチふわふわがたまりませんよ～



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「南紀白浜旅行の続き」

「とれとれ市場」

続きは「続きを読む」で見てくださいね

とりあえず白浜に来たらこの「とれとれ市場」に行く
感じだそうなのでとりあえず寄ってみました

中に入ったら凄い人！！！

写真では凄い人に見えませんが（汗）
丁度、お昼ご飯時だったので、みんな食堂へ
行っているようです

食堂に行くと

思った通り凄い行列でした（汗）

「これは一時間は並ばないといけない」と思い
市場内のカフェに入りました

まっ　ここの方が娘達の食べるものがありますし
結果良かったかも

私はこの店自慢の

「大海老フライ定食」１０００円

これは、ほんと大きくて食べ応えがありました

タルタルソースがもう少し私好みなら良かったんですがね

嫁さんが食べたものは

「チキン南蛮ピラフ」

多分そんな名前だったような
これは、普通に美味しかったですよ

特にここで食べる必要はないような・・・



上の娘は「マグロの解体ショー」を真剣に見てましたよ～

さて、お昼ご飯も食べたしお土産も買ったし家に向かって
車を走らせます～

って高速乗ったらいきなり渋滞！！

そういえば、この日から高速１０００円になった日です

車の後ろでは

みんな、爆睡中！！

運転手はつらいです（汗）

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