白葱とアスパラのグラタン風

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★
　（なんやこれ！めっちゃ美味しいやん
　　おかわりないの？？　こんな時だけ無いねやん）

嫁さん評価　★★★★★
　（白葱だけのでもいいくらいに美味しいわ
　　白葱の甘さとクリームがめちゃめちゃあうやんか～）

「絶対にお勧めします！！」　

これいいですよ～
作って食べてみたら解っていただけると思います

しかも、得意の超簡単　クリームソースですし(^^)v

【材料】

グリーンアスパラ・・・　　　　　　　　　　　６本
白葱（白い部分）・・・　　　　　　　　　　　２本
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ２
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
コンソメの素・・・　　　　　　　　　　　　 小さじ1/2
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　少々
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　適宜

【作り方】

１．グリーンアスパラは根の筋の多いところを切り取ります

２．白葱はアスパラと同じくらいの長さに切って
　　縦半分に切ります

３．熱したフライパンにバターを溶かして白葱と
　　アスパラをソテーします
　　どちらにも焼き色がついたらグラタン皿に入れます

４．同じフライパンに生クリームとコンソメの素を加えて
　　中火でひと煮立ちしたら弱火にしてトロミがついたら
　　（３）に流しいれます

５．とろけるチーズをのせてオーブントースターでチーズに
　　焼き色がついたら出来上がりです

＊生クリームの煮つめすぎに注意してくださいね
　　もし煮詰まったら牛乳を加えて応急処置をしてくださいね

こういうのは豪快に作りましょう



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あっ！書き忘れてましたがグラタンの上にある赤いポチポチは
これです

「サラダトッピング」ベーコン風味っていうものです

特に加えても加えなくてもよさそうなので今回は
レシピから外しました

サラダにかけたら食感が良く風味もいい感じですよ


今回は自信ありなのでこんなのも（笑）

美味しそうに焼けてます～(^^)v


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