牛肉と玉葱のすき焼き風炒めと「ちょっと寂しい娘の誕生日」

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（何か緑のやつが変な味するわ
　　避けて食べよ　ご飯にのっけよっと）

嫁さん評価　★★★★
　（三つ葉って言うんやで　
　　これが入るか入らないかで味が変わりそう
　　私は入ってる方が好きやわ）

牛肉と玉葱をすき焼き風に味付けして焼きました

「三つ葉」は意見が分かれるところですが
私は好きなので入れました

隠し味はオイスターソースですよ

【材料】

牛切り落とし肉（ロース）・・・　　　　　　２００g
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
三つ葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １０本
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　　少々
混合調味料
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５
オイスターソース・・・　　　　　　　 　　　小さじ１
水・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
水溶き片栗粉・・・　　　　　　　　　　　　小さじ２

【作り方】

１．牛肉は食べやすいサイズに切ります

２．玉葱は１cm幅の串切りにします

３．三つ葉は葉と軸をわけ軸は３cm長さに切り
　　葉はざく切りにします

４．熱したフライパンにサラダ油を入れて玉葱を
　　中火で炒めます

５．玉葱がしんなりしてきたら牛肉を加えて解すようにして
　　塩、胡椒をして炒めます

６．牛肉の色が変わったら混合調味料を入れて
　　よく混ぜ合わせながら炒めて仕上げに三つ葉を加え
　　火を止め器に盛ったら出来上がりです

＊ここに生卵を割って混ぜて食べても美味しいですよ

玉葱はしんなりなると甘味が出てますね






「ちょっと寂しい娘の誕生日」

１月３０日は下の娘の誕生日でした

毎年、ケーキを作ったり、好物の料理を作ってたんですが
今年はインフルエンザにかかったりで
手抜きな誕生日になってしまいました

でも、誕生日には完治している娘はさすがです（笑）

でも大好きな「クリームパスタ」を

嫁さんが器にとってあげたり

一応

「ローストビーフ」も作りました



イチゴをきれいに並べて

チョコレートを湯銭にかけて生クリームと混ぜ合わせ

イチゴをつけていただきました

あっ最初のチーズケーキは市販品です（汗）



そして今年の誕生日プレゼントは

DSのソフト「キラキラ　おみせっち」っていうものです

何が楽しいのかさっぱりわかりんせんが
毎日、必死でやってますよ（笑）


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