クレープのとろ～りグラタンと「今年の節分」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　
　（グラタンはええねんけどこのギュニュグニュ
　　したんって何？クレープ・・・しらん）

嫁さん評価　★★★★★
　（あんたらアホちゃう　何回も食べてるやん！！
　　クレープにグラタンソースが絡んで
　　何とも言えない味やわ）

クレープの生地を焼いてその中にベーコン
マッシュルーム、とろけるチーズを包んで

グラタンソースをかけてオーブンで焼きました
寒い冬にお勧めのレシピですよ

是非、試してくださいね

私が作るのですから当然・・・簡単ですよ（笑）

【材料】

生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　　２００ｃｃ
コンソメの素（顆粒）・・・　　　　　　　　小さじ1/2
ベーコン・・・　　　　　　　　　　　　　　　　３枚
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　３個
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　適宜
クレープ生地
小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２５ｇ
塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ひとつまみ
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
溶かしバター・・・　　　　　　　　　　　　　１５ｃｃ
牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ７５ｃｃ

【作り方】

１．クレープの生地を作ります
　　ボウルに小麦粉、卵、塩、牛乳、レンジで溶かした
　　バターを入れてよく混ぜ合わせ少し寝かします

２．熱したフライパンに、サラダ油を入れて（１）の
　　生地をお玉ですくい薄く焼きます
　　（だいたい３枚くらい焼けますよ）

こんな感じです

ちょっと焼き色がつく程度が丁度いいですよ
焼いたら少し冷ましましょう

３．ベーコンは２ｃｍ幅にマッシュルームは薄切りにします
　　クレープにベーコン、マッシュルーム、とろけるチーズを
　　のせて４つ折りにして包み器に入れます

こんな感じです　

４．鍋に生クリーム、コンソメの素を入れてひと煮立ちさせます
　　
５．少しトロミが出てきたら（３）にかけてとろけるチーズを
　　のせてオーブントースターで５分～７分（チーズに焼き色が
　　つく程度）焼いたらできあがりです

＊クレープに生クリームが絡まってトロトロで美味しいですよ～







「今年の節分」

今年の節分は巻き寿司だけではなくて色々巻きました

なんせ、娘達は巻き寿司がいまいち得意ではないので・・・

「肉を甘辛く煮たもの」や「サーモン」、「マグロきゅうり」
「ツナマヨ」etc

このほうが食べてくれました（笑）

鰯の丸干しも食べないので・・・

「鰯のみりん干し」です（爆）

一応、尾頭付きです（笑）

「あさりの味噌汁」は必要なのか？？？

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