ほうれん草とじゃこのパスタと「オムチーズポテト」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（味は美味しいけどほうれん草とじゃこ入ってるやん
　　なんか、イメージ違うなぁ？？）

嫁さん評価　★★★★★
　（あっさりしてるようやけどオリーブオイルが
　　しっかりしている感じ　イメージ？何それ）

ほうれん草とじゃこの相性は抜群ですよ

オリーブオイルとニンニクの風味でしっかりとした
パスタになってます

これは間違いなく辛口の白ワインがあいますよ～
それにしても、子どもたち「辛い」って言わなかったなぁ（謎）

【材料】

パスタ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１６０ｇ
ほうれん草・・・　　　　　　　　　　　　　　１株
ちりめんじゃこ・・・　　　　　　　　　　　 大さじ２
ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　２ｃｍ分
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
鷹の爪・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　１本
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々

【作り方】

１．ほうれん草は水洗いして３ｃｍ幅に切ります

２．ベーコンは５ｍｍ角の２ｃｍ長さに切ります

３．ニンニクはみじん切に鷹の爪は輪切りにします

４．フライパンに多めのオリーブオイルとニンニクを入れて
　　弱火にかけます
　　ニンニクのいい香りがしてきたらほうれん草と
　　鷹の爪を入れて中火で炒めます

５．ほうれん草がしんなりしてきたらベーコンとじゃこを
　　加えます
　　ベーコンに焼き色がついたら茹でたパスタを加え
　　塩、胡椒をします

６．仕上げに醤油をまわしかけて混ぜ合わせたら
　　出来上がりです

＊じゃこの塩分があるので塩は調整して入れてくださいね～

調理時間　２０分　　（２人前）

子どもたちが喜ぶこと間違いなしの
「ポテト、チーズ、卵」の組み合わせです
仕上げにしっかりとチーズを焼くのがポイントです

【材料】・【作り方】

１．じゃがいも（２個）は５mm厚に切り水にさらします
　　ニンニク（１片）は薄切りにします

２．卵（３個）は割りほぐします
　　熱したフライパンにバター（大さじ２）を溶かして
　　ニンニクを入れてじゃがいもを炒めます

３．じゃがいもが少し透明になってきたら卵を流しいれます
　　ざっくりと混ぜ合わせたら塩、胡椒をして蓋をして
　　蒸し焼きにします

４．卵がふんわりしたらとろけるチーズを全体にかけて
　　焼けた卵をひっくり返します
　　チーズが焼けたらお皿に盛って食べやすいサイズに
　　切ったら出来上がりです

＊チーズがくっつきやすいので大きめのヘラで
　ひっくりかえすといいですよ


これは間違いなく子どもが喜びますよ～



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