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間違いなく美味しい「松阪牛」

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先日、ちらっと紹介させていただいた「松阪牛」
先日いただきました~

食べた感想は後で書かせていただきます!!

まず最初に「何故?この松阪牛が我が家にあるのか?」
それは、私が参加させていただいてる

「レシピブログ」の「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加しからです

それで運よく「特選松阪牛専門店 やまと」さんのお肉を
食べることができました

前置きは置いておいて、まず袋を開けて肉をみました
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「さしがきれいに入ってます!! 色もなんか違う」

思わず近づいて見てしまいました(爆)
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「やっぱり、いい感じにさしが入ってます」・・・期待大!!

どうやって、食べようか考えたんですが・・・
とりあえず「すき焼き」は外せない

でも、まずはさっと焼いて
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「岩塩ふりかけて食べてみました」
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これ、めちゃめちゃ旨いです~

普通、さしが多い肉は食べた時は「美味しい」と思うのですが
段々と口の中が脂っこくなってきますが・・・・


この肉は違いました・・・食べても食べても脂がさっと溶ける感じです

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娘も無言で食べてました(娘は 無言=美味しいのです・笑

この後、すき焼きなのですが・・・

「肉」、半分以上食べてます(爆)

気を取り直して「すき焼き」へ

今回は我が家のすき焼きのタレも簡単に紹介しますね

画像が多いので「続きを読む」から良かったらみてくださいね

その前に

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すき焼きの具はシンプルに白葱、春菊、焼き豆腐、糸こんにゃく
椎茸、舞茸です

なにせ、今回は「肉」が主役なので(笑)

我が家のすき焼きのタレは

醤油1  砂糖1  酒1の割合で鍋に入れてひと煮立ちさせます

肉を焼いてこのタレをかけて卵をつけていただきます
野菜を食べる時は「薄いだし汁」で薄めて煮ていただきます

特にこだわった作り方ではないんですが
割りしたのようなものを作ってると作るたびに
味が変わることもないので目安になりますよ

ほんでもって、このタレで肉を焼きました
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立ち上る湯気と香りがたまりませんね~

卵をたっぷりとつけて
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いただきます~
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う~ん、焼いた肉も美味しかったけどこれはこれで
めっちゃ旨いです!!

もうこうなったら止まりません!!

あっという間に肉がなくなりました(汗)

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すき焼きの「白葱」、美味しいですよね(笑)

それと
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うどんも美味しいのです(^_^)v

実はこれを言うと皆さんに「唖然」とされるかもしれませんが

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「牛脂」が好きなんです(爆)

嫁さんと娘達は変な顔していますがね(汗)

いや~ ほんと美味しかったです

レシピブログ」さんと「特選松阪牛専門店 やまと」さんに感謝、感謝です

ありがとうございましたm(__)m

そして「ご馳走様でした」・・・後で思ったのですが「この肉使って
あの料理作ったら美味しいだろうな」って思ったレシピが
あったんですが・・・すでに肉は無くなっていました(残念)


私の元気の素です いつも、ありがとう!!
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コメント

★かめこさんへ
おはようございます

作り方とういうほどたいそうなものでは
ないんですが
砂糖、醤油を適当に入れて作ると
味が決まらず美味しいと思った時には
食べ終わってることもあるので最初に
このタレを作っておいて水で調整しながら食べてます

ようはこの方が楽なのです(笑)・・・

投稿: かめきち | 2009/02/12 09:31

★chipaさんへ
おはようございます

お~ ここにも「牛脂」仲間が(笑)
美味しいものは、家族に変な顔されても
美味しいのですよね(^_^)v

投稿: かめきち | 2009/02/12 09:29

★風さんへ
おはようございます

「牛脂」、美味しいですよね~\(^o^)/
良かった、仲間がいて(笑)

若い時は2~3個食べましたがさすがに最近は
無理ですが
すき焼きの最後の楽しみです、牛脂食べるのが
うどんは必須ですよね

あまったら次の日、ご飯と卵入れておじやっぽく
して食べるのも美味しいですがね

でも、当分こんな肉は食べれないだろうなぁ

メール、読ませていただきました~

投稿: かめきち | 2009/02/12 09:27

★われもこうさんへ
おはようございます

ありがとうございます・・・て私が凄いんじゃなくて
この肉が凄いんですがね

ほんと、美味しかったです(^^)v

投稿: かめきち | 2009/02/12 09:23

★coplyさんへ
おはようござます

見た目は卵、たっぷりのすき焼きですよね~
でも、岩塩も美味しかったです

この肉、ほんと美味しかったです
もう当分食べれないですがね(汗)

投稿: かめきち | 2009/02/12 09:22

★わいあい さんへ
おはようございます

そうですよね、こんなさしが入った肉って
日本人しか喜ばないかもですね

私もさしの多い肉はすぐに口の中が脂っこくなって
量が食べれなかったですが
この肉は違いましたよ(^^)v

家族で500g・・・あっという間に無くなりました(笑)
赤身の肉は好きですが固いのは厳しいですね
ゆっくり煮込んでシチュー系にするしか
無いですかね

これからも、よろしくですm(__)m

投稿: かめきち | 2009/02/12 09:20

★かほままさんへ
おはようございます

この肉、半端じゃなく美味しかったです
松坂牛、A-5ランクってこんなのかって思いました

ステーキだったらもっと美味しいでしょうね

もう当分、食べれないと思いますがね(笑)

魚の煮つけ、美味しいでしょう
冬の魚は煮つけが旨いです

美味しくできてよかったです(ホッ)

投稿: かめきち | 2009/02/12 09:16

すき焼の作り方を教えて下さってありがとうございます。

投稿: かめこ | 2009/02/12 02:26

私も牛脂好きです(笑) 

おいしそうですね゚+。(*′∇`)。+゚ 
お肉のいい香りがしてくる気がして、たまりません(笑)

投稿: chipa | 2009/02/11 22:57

かめきちぱぱ\(^▽^)/コンバンワ!

たまらんな~このお肉の画像♪
写真だけでよだれが出ちゃいます。
やっぱり二通りで楽しんで食べたんだね~♪
すきやきのあとのうどんも最高に美味しいですよね~
そして、私も実はですね~
家族に変な顔をされますが、牛脂大好きです。
美味しいお肉だからこその牛脂ですもんね(笑い)

メール送っておきますね。
読んでくださいな~。

投稿: | 2009/02/11 22:18

う~ん!
美しすぎるお肉ですね。
ほんとうに美味しそうです!

投稿: われもこう | 2009/02/11 18:29

卵をたっぷりつけた松坂牛、たまらんです~!!!岩塩もおいしそうですが、やはり私個人的には卵たっぷりが好きです。いやー、目に毒ですわ(笑)。おいしそ~~~!

投稿: coply | 2009/02/11 18:18

うぁぁ~、こんなお肉、日本以外ではぜぇ~たいに手に入りません。日本にいる時にこれを見たら、しかもボーナス直後とかだったら、後先考えずに大枚はたいて買ってしまいそうです。
こちらのお肉と言えば、ほとんどが赤身だし、そもそもこんなに薄く切ったお肉が売っていないし、焼いて食べると顎が痛くなるし、、、ワインとかにちょっと漬けてからから焼くと、多少は柔らかくなるんですかねぇ、、、
興奮しすぎました。遅くなりましたが、おはようございますです。いつも楽しみに読んでいます。今後ともよろしくお願いします。

投稿: わいあい | 2009/02/11 11:02

うわぁ~仕事前にこれをみては、いけません(笑)。
今日は、頭からはなれませんやん(爆)。

昨夜は、またまた本より
「魚の煮付け」の煮汁を参考に
黒かれいを炊きました。
我が家では、煮付けより焼きやった筈なのに
子ども達が「焼き魚より煮付けのんが美味しいかも」と
!!(゚ロ゚屮)屮 ひょぇ~恐るべし!かめきちさんレシピです。ほんとに有難うございます!!!

投稿: かほまま | 2009/02/11 08:42

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