プルコギと「娘の書き初め」

調理時間　６０分　　（４人前）

子ども評価　★★★★
　（普通の焼肉みたいやね　
　　でも、ちょっと辛いかなぁ）

嫁さん評価　★★★★★
　（私には丁度いいわ　もっと胡麻を入れても
　　いい感じ、焼き肉とは少し違うわね）

焼き肉もいいですけど、たまには今日のような
感じでもいいですよ

今回はご飯に合わせてみましたが
他の野菜を焼きながら焼き肉風でも楽しめますよ

今日は嫁さんが仕事が休みなので２人で書かせてもらった
「キッチンリフォーム計画中」が現実になるよう

「ショールーム」めぐりに行ってきます・・・楽しみです

【材料】

牛薄切り肉・・・　　　　　　　　　　　　　　５００g
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２本
白ゴマ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３分
ニラ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 　1/2袋
もやし・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2袋
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
漬けこみタレ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３
コチジャン・・・　　　　　　　　　　　　　　 大さじ３
酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
ごま油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１
おろしにんにく・・・　　　　　　　　　　　　大さじ１

【作り方】

１．牛肉と砂糖を混ぜ合わせて１５分ほど置きます

２．青葱は小口に切りニラは３cm長さに切ります

３．玉ねぎは薄くスライスし、もやしは水で洗って
　　水分を切っておきます

４．漬け込みタレに牛肉を加えてよくもみ込みます
　　玉葱、青葱を加えよく混ぜ合わせてそのまま
　　３０分ほどおきます

５．熱したフライパンにサラダ油を入れて（４）を中火で
　　炒めます
　　ニラとモヤシを加えて混ぜ合わせながら炒めたら
　　出来上がりです

＊今回は大きめのフライパンでご飯と一緒に混ぜ合わせながら
　　いただきました

ご飯と混ぜ合わせて食べると何とも美味しいですね

ご飯も美味しいですが

「うどん」でも美味しくいただけますよ

私はうどんの方が好きかもです・・・何故かというと
ビールのお供に最高なので（笑）





「娘の書き初め」

先日、娘の通ってる学校で毎年恒例の「書き初め」が
ありました

低学年は教室で鉛筆で「書き始め」で中高学年は体育館で
筆を使っての行います

我が家の娘は、全く落ち着きがなく周りをキョロキョロしながら
書いてます（私に似て困ったものです・笑）

こうやって学年ごとに並んで書いています

この日は、めっちゃ寒くて見てる方も辛かったです

写真ばっかり撮ってて何ていう字、書いてか忘れました（爆）


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まったく、趣味のブログです（汗）
「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）