ホタテとほうれん草のソテー（味噌マヨソース）

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
　（ほうれん草が美味しいよ　何か変なソース
　　みたいなのが好きかも）

嫁さん評価　★★★★★
　（濃厚なようでそうでもないような
　　面白い感じやね　ほうれん草がたっぷりで
　　マッシュルームもいい感じ）

結構、万能に使える味噌マヨソースの登場が
最近多い我が家です

ほうれん草を娘たちが食べるソテー味です
バターとの相性がいいですね

【材料】

ホタテ（生食用）・・・　　　　　　　　　　　４個
ほうれん草・・・　　　　　　　　　　　　　　２株
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　 ４個
プチトマト・・・　　　　　　　　　　　　　　　２個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　 少々
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
味噌マヨソース
マヨネーズ・・・　　　　　　　　　　　　　大さじ１．５
合わせ味噌・・・　　　　　　　　　　　　 大さじ1/2
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　小さじ1/2
牛乳・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１

【作り方】

１．ホタテは横に半分に切りマッシュルーム、プチトマトは
　　縦半分に切ります

２．ほうれん草は、水洗いし根元を切って３cm長さに切ります

３．熱したフライパンにバター大さじ１を溶かしてほうれん草を
　　炒めます
　　塩、胡椒をしほうれん草がしんなりしたら器に盛ります

４．同じフライパンに残りのバターを溶かしてホタテと
　　マッシュルームを炒めます
　　ホタテに火が通れば（３）に盛ります

５．プチトマトを盛って味噌マヨソースをかけて
　　いただきます

＊トマトをホタテと一緒に炒めても甘くなって美味しいですよ

ホタテは少し強めに焼き色をつけたほうが美味しそうかもです







「美味しい豚汁」

先週のボーイスカウト活動で作った「豚汁」です

この日は、自分で作った凧をあげました

風が強すぎてなかなか上がらなかった凧あげでした（汗）

寒い中で食べる温かい食べ物は最高ですね

普通の味でも美味しく感じられますよね

ご馳走様でしたm(__)m

もっと見たい人はこちらで公開していますよ～
「我ら尼七ビーバー隊」です



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