イタリアンたこ焼きと「カリカリベーコンのレタスサラダ」

調理時間　１５分　　（約２０個分）

子ども評価　★★★★
　（ピザの味がして美味しい
　　タコでもおいしいんとちゃう？）

嫁さん評価　★★★★
　（確かにピザの味やね　中の具を色々
　変えてもいいかも　当然、たこもありやね
　これは弁当に持って行くか悩むなぁ・・・）

まず、昨日　チーズフォンデュの具のコメント
皆さんありがとうございました
大変参考になりました

どれをつけて食べようか・・・ただいま思案中です～

本日は関西ならどこの家庭にもある（？）タコ焼き機を
使ってたこ焼きを焼きました（当たり前ですが・・）

具とソースを少し変えてイタリアンぽくしてみました
トマトソースを少し入れて酸味を加えると
味がしまりますよ

【材料】

ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　２cm分
とろけるーチーズ・・・　　　　　　　　 　　適宜
トマトソース（市販）・・・　　　　　　　　　大さじ６
パセリのみじん切り・・・　　　　　　　　　適宜
生地材料
小麦粉（薄力粉）･･･　　　　　　　　　　　７５ｇ
だし汁･･･　　　　　　　　　　　　　　　　　２５０ｃｃ
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2個
ソース
オリーブオイル・・・　　　　　　　　　　　大さじ２
バルサミコ酢・・・　　　　　　　　　　　　大さじ２
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々

【作り方】

１．ベーコンは１cm角に切ります

２．生地とソースの材料はよく混ぜ合わせます

３．たこ焼き機を熱してベーコンを入れてよく焼きます
　　

４．ベーコンに焼き目がついたら生地を流し入れて
　　とろけるチーズとトマトソースを入れます
　　

５．生地の周りが固まってきたらひっくり返して
　　焼きます。後は時折コロコロと回しながら
　　焼き色をきれいにつけて器に盛りソースをかけて
　　いただきます

＊たこ焼きを焼く時は、生地に穴をあけないように
　注意してくださいね（ふっくらとできあがりにくいですよ～）



「カリカリベーコンとレタスのサラダ」

上の食材を使ってもう一品ということで

サラダを作りました

作り方はいたって簡単です

【材料】・【作り方】

１．ベーコン（３cm分）は棒切にしてフライパンで
　　カリカリになるまで焼きます

２．卵は茹で卵の柔らかい半熟にします

３．器にちぎったレタス、半熟卵、ベーコンを
　　盛って上で使ったソースをかけていただきます



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