海老のポテトコロッケと「くら寿司」

調理時間　３０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★　
　（海老フライとコロッケがくっついた感じやね
　　これは相当、美味しいよ）

嫁さん評価　★★★★★
　（これはありそうな感じでないような・・・
　　じゃがいもが甘い感じいいわね）

本日は、海老に茹でて潰したじゃがいも巻きつけて
衣をつけて揚げました

こういうのって、ありそうでないんですかね？？？
思いつきで作ってみました（笑）

【材料】

海老（ブラックタイガ）・・・　　　　　　　　大４尾
じゃがいも（馬鈴薯）・・・　　　　　　　　　３個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　 　　少々
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個
小麦粉・パン粉・・・　　　　　　　　　　　 適宜

【作り方】

１．じゃがいもは皮をむき半分に切って熱湯で茹でます

２．串がスーッと入る程度になったら取り出して
　　ボウルに入れて潰します
　　この時に塩、胡椒をしバターを入れて一緒に
　　混ぜこみます

３．海老は皮を剥き背綿を取り所々包丁で
　　切りこみを入れておきます

４．海老をじゃがいもで包むようにくるんで
　　小麦粉、卵、パン粉の順につけ１６０℃の
　　油でゆっくりと揚げたら出来上がりです

＊ソースをかけてもいいですし、レモンをかけて　　
　食べても美味しいですよ～

海老が太かったらポテトの厚みを薄くしてくださいね





「久しぶりに行きました～」

先日、嫁さんの実家に帰った時に「我が家４人」
「嫁妹夫婦４人」、「爺ちゃん、婆ちゃん」計１０人で
くら寿司に行きました～

なんだか久しぶりでした～

後は「続きを読む」から見てくださいね～

その前に

私が食べて美味しかったものベスト３です

まずは「たこ」です

半生な感じで歯ごたえも快くあって美味しかったです

「寒ぶり」です、脂がそこそこのってて歯ごたえもよく
まさに今からって感じがしました
皿がねぇって感じですがね・・・（笑）

「生海老」です
これは、私が基本的に好きなものですから
必然的に美味しいのです（笑）



くら寿司と言えば

たっちパネルではありませんよ（笑）
その上の「ガラガラポン？（あってる）？」ですね

この日は好調で３回当たりました～(^_^)v

子どもたちは、食べるのをやめて真剣に見てますね～

「はい、大当たりです！！」

こういうのは、子どもも大人も楽しいですね

ご馳走様でしたm(__)m



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