今年もお世話になりました＆「かめきちの食材別ベスト１位」

今年も、この「SAKE TO RYOURI」を見て活用していただき
ありがとうございましたm(__)m

ほんと、ほんと、感謝の一年でした

今年も、なんとか更新を「年中無休」でできたことが
自分で一番、嬉しい事でしょうか

これも、皆さんの温かい応援や励ましがあってのことだと
心より感謝しています

このブログを通じて出会えた方も、私の財産です
来年もよろしくお願いしますね

来年もたくさんの人と出会えたらいいなぁって思っております

今年の、総記事数は「３８２」、紹介させていただき
レシピ数は「３７５品」という結果になりました

来年の目標は

「４００品」を目指す！！

あと、上の写真にもあるように皆さんからの
ご要望も多い「嫁さんのお弁当」

名づけて「yomeben」を、時折紹介できるようにしたいおと思っております

今年同様、来年もよろしくお願いしますm(__)m

ご挨拶はこれまでで、今年最後の記事は




かめきちが独断と偏見で選んだ
「食材別ベスト１位」です

私のブログの左サイドバーに「食材別メニュー」があります
今年、紹介させてもらった各食材の「ベスト一位」の紹介です

これはあくまでも私の勝手な判断で
決めさせていただいてますので・・・（怒らないでくださいね・笑）

但し「ルクルーゼ」、「デザート」、「副菜」、「その他」は省かせていただきました～

それではいきます～
その前によかったら「ポチッ」お願いします（笑）





「野菜・乾物」部門

「ポテトバーグ」

いきなり、ハンバーグ？とお思いでしょうが

ハンバーグの中にじゃがいもを詰め込んだ
ボリュームのある一品です

大人も子供も大喜びですよ

「ポテトバーグ」のレシピはこちらから



「鶏肉」部門

「フライパンdeタンドリーチキン」

気軽に作れる一品で、そこそこそれっぽい味が
人気でした（笑）

ちょっとした、おもてなし料理にも使えますよ

「フライパンdeタンドリーチキン」のレシピはこちらから



「牛肉」部門

「大根と牛肉のあっさり煮」

牛肉料理は少ない方の私です
ですから選びやすかったですが（笑）

大根と牛肉の相性はいいですよね
おでんの大根と筋肉のような感じでしょうかね

この寒い時期にぴったりかもですよ

「大根と牛肉のあっさり煮」のレシピはこちらから



「豚肉」部門

「塩豚」

混戦が予想された豚肉部門ですが

今回は堂々の「塩豚」です
これは反響も多かったです

そのまま食べても美味しいですし
料理の具に使っても美味しいです（焼き飯、焼きそば、パスタ等）

文句無しの一位です

「塩豚」のレシピはこちらから



「豆腐」部門

「豆腐のディップサラダ」

豆腐はメインにはなりにくい食材ですね

でも、この豆腐のディップはしっかりと存在感が
ありますよ

お正月いなんかにも、お節が飽きたらこういうのも
いいかもですよ

「豆腐のディップサラダ」のレシピはこちらから



「麺類」部門

「魚介類のオイスター焼きそば」

麺類が多い我が家の食卓で特に焼きそばは多いです

以前「焼きそばベスト１０」なるもを記事にしたのですが

その時の一位は「海老そば」でしたので
今回も一位かと思いきや０７年度のレシピで
選考除外となりました（大袈裟です・笑）

なのでその時の２位の
「魚介類のオイスター焼きそば」となりました←レシピはこちら



「パスタ」部門

「海老のトマトクリームパスタ」

昨年までよく作ったパスタなんですが今年は
ちょっと少なかったようで
今回は層が薄かったようです・・・

海老、トマト、クリームで美味しくないわけがないという
無難な考えで決めました（笑）

「海老のトマトクリームパスタ」のレシピはこちらから



「卵」部門

「長ねぎオムレツ」

シンプルなオムレツですが長葱の甘さが「ぎゅ～」と
詰まってるオムレツです

作りたてが旨い一品ですよ

「長ねぎオムレツ」のレシピはこちらから



「ご飯」部門

「洋風にぎり」

ご飯のレシピはリゾットや雑炊、ビビンバ、ドリアなど色々
あるんですが、この洋風おにぎりは自分の中でちょっと
衝撃的でした
おにぎりも、こうやって食べると変化があっていいなぁって
思った一品です

「洋風おにぎり」のレシピはこちらから



「魚介類」部門

「かれいの揚げ煮」

やっとでた感じの和風味です（笑）

カレイをさっと揚げてから煮ると味の浸みこみがよく
香ばしくなって美味しいんです

魚料理はやっぱり「和風」ですかね

「かれいの揚げ煮」のレシピはこちらから

以上で今年の最後のレシピとなりました
楽しんでいただけましたでしょうか？？

来年も頑張りますのでよろしくお願いします～

皆さんにとって来年もよいお年でありますように！！

今年最後の「ポチッ」をよろしくです～
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まったく、趣味のブログです（汗）
「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）