簡単ミートソースドリア（茹で卵のせ）と「串カツ」

調理時間　３０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★　（めっちゃ美味しいやん！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかわりないの？）

嫁さん評価　★★★★★　（一口しか食べてないわ・怒
　　　　　　　　　　　　　　　　　今度、もっと作ってほしいわ）

本日は、簡単ミートソースを作ってガーリックライスに
のせてチーズをかけて焼いたものです

嫁さんがなぜ一口しか食べれなかったというと
次女の友達が一緒に晩ご飯を食べたからです（笑）

もともと、試しに作ったのでたくさんの量は
作らなかったんですがね（汗）
次回はたくさん作ってやります（笑）

【材料】

ご飯・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　茶碗２杯分
卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
とろけるチーズ・・・　　　　　　　　　　　　 　適宜
ニンニク（薄切り）・・・　　　　　　　　　　　　１片
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
簡単ミートソース
合いびき肉・・・　　　　　　　　　　　　　　 　２００g
玉ねぎ（みじん切り）・・・　　　　　　　　　　1/2個
セロリ（みじん切り）・・・　　　　　　　　　　 ４㎝分
オリーブオイル・・・　　　　　　　　　　　　　大さじ２
トマトケチャップ・・・　　　　　　　　　　　　 大さじ３
デミグラスソース（市販）・・・　　　　　　　 大さじ３

【作り方】

１．熱したフライパンに、ニンニクのスライスを入れて
　　弱火にかけます
　　ニンニクのいい香りがしてきたらご飯を加え塩、胡椒をし
　　中火で炒めます

２．できたガーリックライスはグラタン皿に盛ります

３．卵は沸騰したお湯にゆっくりと入れて転がしながら
　　１０分ほど茹でて冷水に落し冷まし皮をむきます
　　１０分で半熟卵と固茹で卵の中間くらいに出来上がりますよ

３．小さめの深鍋にオリーブオイルを入れて弱火で
　　ミンチ肉をパラパラになるまで炒めます

４．セロリ、玉葱を加えて中火で炒め玉葱が
　　しっとりしてきたらデミグラスソース、ケチャップを
　　加えます

５．よく混ぜ合わせひと煮立ちしたら（２）にかけて
　　とろけるチーズをかけ半分に切った茹で卵を
　　のせてオーブントースターでチーズに焼き色が
　　つく程度焼いたら出来上がりです

＊ミートソースの材料に赤ワインやナツメグを入れると
　　もっとそれっぽい味になりますよ～

「誕生日に串カツ」

嫁さんの誕生日に行った「串カツ屋さん」です

なんで、誕生日に串カツ屋さんにと突っ込みはなしですよ～（笑）

「串カツ屋さんの模様は続きを読む」から
見てくださいね

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まずはビールで乾杯です（私だけですが・）

いきなり「串カツ」です（笑）

「牛、うずら卵、海老、じゃがいも、ウィンナー、チューリップ」等々です

なんか、子どもの好きなものばっかりです（笑）

海老がプリプリで美味しかったです～

ソースの入れ物があり、それを直につけていただきます・・・

と言うことは当然この店は

「ソースの２度つけ禁止」の店なのです

関西では当たりまえですかね

キャベツも食べ放題（これは、当り前ではないですが・・）

子どもが気に入ったのは

「餅、チーズ、ベーコン」です
なんか濃いですねぇ～～

でも娘は

大口開けて食べてます（笑）

私は健康診断の結果もあり

サラダ、食べてます（笑）

でも、どうしても気になったメニューがあり頼んだのが

「ひな鶏の半身揚げ」

見た目以上にあっさりしてて美味しかったです
でも量が多いので４人くらいで食べるのがよさそうです

この鶏は、あっさりしているので
これを、つけていただきます

「ブレンド塩」

なんか、怪しそうな感じですが（謎）

味的には塩とニンニクパウダーが入ってる感じの
味でした

でも、妙にあうんですよね～これが

店内はこんな感じです

昭和の香りがする店です（笑）

ほんでもって〆はやっぱり

「焼きそば～」です

これは、外せないですねぇ

でも、この時点でお腹が結構　一杯なんですがね
帰ったらシュークリームにスィートポテトが待ってますしね

なんやかんやで、食べて帰りました～(^_^)v

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