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牛肉とポテトのシンプル炒めと「嫁の誕生日」

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調理時間 20分  (2人前)

子ども評価 ★★★★ (いもが絶対に旨い~)

嫁さん評価 ★★★★ (牛とポテトってあうんやね~
               子どもが好きそうな味やね
               弁当にもきっといいわね(^_^)v)

本日は、牛の細切れ肉とジャガイモをスティック状に
切って炒めた物です

じゃがいもは揚げずに炒めてるので手間はあまり
かかりませんよ~

【材料】

じゃがいも・・・               2個
牛肉(細切れ)・・・            100g
インゲン・・・                 5本
塩、胡椒・・・                少々
オリーブオイル・・・            大さじ3
バター・・・                 大さじ2
醤油・・・                 大さじ1.5
砂糖・・・                  小さじ1

【作り方】

1.じゃがいもは皮を剥き1cm角の4㎝長さに切ります

2.インゲンは筋を取り半分に切ります

3.熱したフライパンにオリーブオイルを入れて
  じゃがいもを中火で炒めます

4.じゃがいもが透き通ってきたら牛肉とインゲンを
  加え塩、胡椒をします

5.牛肉の色が変わったらバターと砂糖、醤油を加え
  さっと炒めたら出来上がりです

*じゃがいもをもう少し細く切ってシャキシャキ感を
  残す炒め方でも美味しいですよ



「嫁の誕生日」
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一昨日の12日は嫁さんの誕生日でした

我が家は嫁が11月、私が12月、下の娘が1月と
一年で子どもにとっては一番、嬉しい時期が続くのです

何故か?


ケーキが食べれるからです(笑)

12月は私の誕生日とクリスマスもあるので

「2回も食べれる」と喜んでます

でも、今回はケーキではなくお店で買った「エクレア」と




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私が作った「スィートポテト」です

もっと、可愛いカップに入れたらよかったのですが
思いつきで作ったのでカップがありませんでした(汗)

作り方は「スィートポテト」を参考にしてくださいね~

晩御飯は、近くの串揚げ屋さんに行きました
(なんで、串揚げ屋?って思うかもしれませんが・・)

それはまた今度、お話しますね~



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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★ぼんさんへ
こんばんは~
はじめまして
じゃがいもはメークィーンを使ってます
男爵でも、美味しいですよ
でも、崩れないように注意してくださいね~

投稿: かめきち | 2008/11/18 22:21

はじめまして♪
いつも楽しく拝見させて頂いてます!
牛肉とポテト美味しそうですね~。
ちょうど材料があるので作ってみます。
じゃがいもは男爵ですか?

投稿: ぼん | 2008/11/18 18:30

★ちゃもさんへ
こんばんは
ありがとうございます
誕生日、同じですか~
私と同じ人もいるかなぁ??

投稿: かめきち | 2008/11/17 23:22

誕生日同じです^^
おめでとうございました☆

投稿: ちゃも | 2008/11/17 03:16

★poteさんへ
こんにちは~
いえいえ、気にしていませんよ~(笑)
早く、お相手が見つかるといいですね(^^)v

投稿: かめきち | 2008/11/16 12:01

 すみません、昨日のコメント、寝ぼけてたので、かめきち「さん」と敬称をつけ忘れていました。すみません。削除してください。

 不快な思いをさせてしまい、大変申し訳ありませんでした。

投稿: pote | 2008/11/16 00:29

 しがない独り身の俺ですが(>_<)、かめきちのブログを読んでると、早く家庭が持ちたくなります(^^♪

投稿: pote | 2008/11/15 02:45

★さぁちゃんさんへ
こんばんは~
お~!是非、作ってくださいね
また、感想 お待ちしております
わかりやすいですか
そう言ってもらえると嬉しいです(^^)v

投稿: かめきち | 2008/11/14 22:46

★かほままさんへ
こんばんは~
スィートポテト、絶対に作れますよ~
試してみてくださいね
牛肉とポテトは確かにビールにあいますよ
これも、試してくださいね

投稿: かめきち | 2008/11/14 22:44

★akioさんへ
こんばんは~
反省会・・・残念です・・・
次は絶対にうまくいきますよ~
頑張ってください~\(~o~)/

投稿: かめきち | 2008/11/14 22:35

★hotakaさんへ
こんばんは~
嫁さんに伝えておきます~
ありがとうございます
イベントは子どもにとって嬉しいもの
なんですよね
親は大変ですがね(笑)
うちの下の娘も好き嫌いが多いので
困ります
葱が嫌いで焼き飯に入れたらよけてますよ(笑)
ですから、食べるのに時間がかかって・・
克服してくれるといいんですがねぇ(謎)

投稿: かめきち | 2008/11/14 22:26

★あやかさんへ
こんばんは~
ありがとうございます
嫁さんに伝えておきます~
そうですよね~
アルミのカップではね・・・(汗)

投稿: かめきち | 2008/11/14 22:20

わーぃ♪
うちにも忘れさられたおいもさんがいたのを
思い出して、早速今から生クリーム買いに行ってスイートポテト作ります!!

相変わらず、分かりやすいレシピ有難うございます♪

投稿: さぁちゃん | 2008/11/14 19:35

「スィートポテト」も美味しそう~notes
これだと不器用な私も
作れるかしら(笑)( ´艸`)
牛肉とポテトはビールと共に(笑)

投稿: かほまま | 2008/11/14 16:47

う~ん、うまくいきませんでした・・・
今から反省会です・・・

投稿: akio | 2008/11/14 16:32

Kamekiti Papa 様、おはようございます^^

 今日のレシピも私向きで、シンプルで助かります(感謝)
 それから、奥様にお誕生日おめでとうとお伝えください。
 家族の誕生日は子供にとっては嬉しいものですよね。
子供の頃、私の誕生日はカレーライスと決まっていました^^
何故かって?
私が食わず嫌いで、かなりの偏食だったからです(^^ゞ
お袋が、私の嫌いな物を小さく切って料理を工夫していたのを覚えています(^^ゞ
ところが私はその小さな食材を、1個づつ
箸でつまんで除いていました(爆)
私の次男坊の食わず嫌いは遺伝でしょうね(大笑)

投稿: hotaka | 2008/11/14 10:08

おはようございます。
奥様、お誕生日おめでとうございます。

スイートポテト、小さいカップに入れたら可愛いかも(笑)でも十分美味しそうですよ☆

投稿: あやか | 2008/11/14 09:09

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