豚肉のきのこ巻き照り焼きと「焼きそばレシピベスト３」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★
（お肉、柔らかいね　中の具いらんけどなぁ）

嫁さん評価　★★★★★
（昨日の鍋の残りの豚肉やね・・
　あれ、エリンギも三つ葉も昨日の鍋の
　ものなのね・・・偉い！）

本日は、はい　嫁さんの言う通り昨夜の鍋の
残り物で作りました

鍋に残ったものを豚肉で巻いて照り焼き風に
焼きました
残ってるもを適当に巻くだけなので楽ですよ（笑）

あと、「焼きそばレシピベスト３」も見てくださいね～

【材料】

豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）・・・　　　　１２枚
エリンギ・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　１本
三つ葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 ４本
インゲン・・・　　　　　　　　　　　　　 　　　 ４本
小麦粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　　少々
照り焼きたれ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
みりん・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１
おろし生姜・・・　　　　　　　　　　　　 　　小さじ１

【作り方】

１．エリンギは縦に４等分に切ります
　　三つ葉もエリンギと同じサイズにきります

２．インゲンは筋を取っておきます

３．豚肉３枚を縦の端を重ね合わせて並べ
　　薄く小麦粉をつけてエリンギ、三つ葉、インゲンを
　　置いて端から巻きもう一度薄く小麦粉を付けます

４．熱したフライパンにサラダ油を入れて中火で（３）の
　　肉を焼きます
　　肉に焼き色がついたら照り焼きのタレを加えて
　　艶が出て煮汁が少なくなるまで焼いたら
　　出来上がりです

＊豚肉３枚で一本出来上がるので豚肉１２枚で
　４本できますよ～



「かめきちの焼きそばレシピベスト３」です

第３位

「焼きそばピザ」←レシピはこちら

これは、子どものために作った焼きそばのアレンジです

子どもの友達が来た時とかちょっとお客様が来られる時に
オードブル代わりに出してもいいですよ～



第２位

「魚介類のオイスター焼きそば」←レシピはこちら

魚介類を入れてオイスター味で仕上げた焼きそばです
この焼きそばは、もやしが必須だと思っています

どっちかと言うと「大人の味」ですかね
でも、ご飯が進む　一品ですよ・・・って焼きそばと
ご飯って関西だけかな
一緒に食べるのは・・・（汗）



そして・・・・・・





第１位

「海老そば」←レシピはこちら

蒸し麺を使ってニンニク、生姜を利かせた焼きそばです

ちょっと、よそ行きの味ですが家庭に馴染む味だと
思います

たまにめっちゃ食べたくなる焼きそばなんですよ～



番外編

「日清焼きそば」

「日清焼きそば」は今でもよく食べます
なんていうか・・・

美味しんでしょうね～
でも、食べたら「めっちゃ旨い」とは思ってないんですが
忘れた頃に食べたくなる味なんですよね・・・不思議です



いかがでしたでしょうか～？

評判が良ければまた違うものでベスト１０を
アップしたいと思いますが・・・（謎）

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まったく、趣味のブログです（汗）
「photo recipes」写真しか載ってませんが（笑）