きし麺のスープボンゴレと凄い焼酎

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（コンソメスープみたいな味やね
　　　　　　　　　　　　　　　　　きし麺・・・ようわからん）

嫁さん評価　★★★★★　（私は好きやわ、見た目和風っぽい
　　　　　　　　　　　　　　　　　けど食べたらしっかり洋風やね）

本日は、あさりの水煮缶を使ってコンソメ味で
きし麺をいただきます

生のあさりを使うと、なお美味しいと思うのですが
面倒です・・・・よね（汗）

今度時間がある時に試してみます（謎）

【材料】

きし麺（茹で）・・・　　　　　　　　　　　　２玉
あさりの水煮缶・・・　　　　　　　　　 　１缶
パプリカ（赤）・・・　　　　　　　　　　 　1/2個
ピーマン・・・　　　　　　　　　　 　 　　1/2個
玉葱・・・　　　　　　　　　　　 　　　　　1/4個
しめじ・・・　　　　　　　　　　　　　　 　1/2袋
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　１片
コンソメスープ・・・　　　　　　　　　　　６００ｃｃ
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　 　　　少々

【作り方】

１．パプリカ、ピーマンは種を取り細切りにします

２．玉ねぎ、ニンニクは薄切りにします
　　しめじは食べやすいサイズに裂きます

３．熱した深鍋にオリーブオイル（大さじ２）と
　　ニンニクを入れて弱火にかけます

４．ニンニクのいい香りがしてきたら玉葱、ピーマンを
　　加えて中火で炒めます
　　シメジを加えさっと炒めたらあさりの水煮缶を
　　汁ごと入れます

５．コンソメスープを加えひと煮立ちしたらきし麺を
　　加えます
　　塩、胡椒で味を整えて器に盛ったら出来上がりです

＊好みで、パルメザンチーズをかけても美味しいですよ

「私にも届きました」

「ねんきん特別便」

きましたよ～
私は結構、転職しているのでしっかりとチュエックさせて
いただきます（笑）

ちなみに嫁さんは、結婚後の名前になっていましたが
住所は実家の住所になっていました・・・オイオイ！！

「凄そうな焼酎の名前」
その名も

「魔界への誘い」

「誘われたいかも」（爆）と思いつつ

なんか強烈な焼酎かもと思いきや飲んでみると
すっきり、さっぱりで飲みやすかったです

「名前だけかよ見かけ倒しやな、まるで私と一緒や・爆」と
思いながら、ロックで飲んでたんですが

飲みやすいので飲み過ぎました（撃沈）

確かに「魔界への誘い」だったかも・・・やられました（汗）

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