塩鶏

調理時間　15分　　（2人前）
（漬け込み時間含まず）

子ども評価　★★★★★（なんか、焼き鶏みたいで美味しい）

嫁さん評価　★★★★★（ほんま美味しいわ、意外にあっさりやし
　　　　　　　　　　　　　　　　　弁当にも向いてそう）

本日は以前にさせていただいた「塩豚」の

鶏版です

ですので作り方はいたって簡単です（笑）

鶏肉は塩味が入りやすいので片面だけに
塩をしました

丁度、いい感じでしたよ

娘の「運動会」の写真、ちょっぴりアップしました
「photo recipes」

【材料】

鶏もも肉・・・　　　　　　　　　　　　　　　1枚（400ｇ）
岩塩・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本
スダチ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 1/2個

【作り方】

１．鶏もも肉は、余分な油を切り落とします

２．鶏もも肉の身の部分に岩塩を薄く全体に
　　こすりつけます
　　クッキングペーパーで巻いてラップで巻き
　　冷蔵庫で半日置きます

３．半日たった鶏肉を一口サイズに切ります
　　白葱は3ｃｍ長さに切ります

４．魚焼きグリルで鶏肉に火が入る程度焼きます

５．器に盛ってスダチをかけていただきます

＊魚焼きグリルの中に入るくらいの網を入れて
　　鶏肉を焼いたら焼きやすいですよ

鶏肉プリプリですよ～(^_^)v

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