揚げじゃがとウィンナーのバター醤油炒めと「顔弁」

調理時間　２０分　　（２人前）

子ども評価　★★★★★　（これは、めっちゃ旨いね
　　　　　　　　　　　　　　　　　玉葱も甘くておいしいね）

嫁さん評価　★★★★　（まさに子どもが好きそう
　　　　　　　　　　　　　　でも、弁当のおかずにも最適やね）

本日は、素揚げしたじゃがいもをバター醤油味で
ウィンナーと一緒に炒めました

玉葱が入れて甘味を出してます
子どもには、絶対にうける味だと思いますよ

【材料】

じゃがいも・・・　　　　　　　　　　　　　　　３個
粗挽きウィンナー・・・　　　　　　　　　　　４本
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/4個
マッシュルーム・・・　　　　　　　　　　　　４個
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　 　１片
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１強
砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々

【作り方】

１．じゃがいもは皮を剥き８つ割に切って水にさらします

２．水分を拭き取り１７０度の油できつね色になるまで
　　揚げたらクッキングペーパーの上に置いて
　　油分を取っておきます

３．玉ねぎは薄切りにしマッシュルームは縦半分に切ります
　　ウィンナーは斜めに１ｃｍ幅に切ります

４．熱したフライパンにバターを溶かしてニンニクを
　　弱火で炒めます
　　ニンニクの香りがしてきたら玉葱を中火で
　　炒めます

５．玉ねぎはしんなりしたらウィンナー、マッシュルームを
　　加えて炒めます
　　揚げたじゃがいもを戻し入れて
　　塩、胡椒をし砂糖を加え醤油を回しかけます

６．仕上げにパセリのみじん切りをふりかけて
　　出来上がりです

＊揚げたじゃがいもを加えたら手早く炒めましょう
　　じゃがいもが崩れないように

「顔弁」

この日は、ちょっと寂しい食卓風景ですねぇ

なんと、我が家では珍しい「日清焼きそば」が

手前に鎮座しております（笑）

そんな、夕食時に子どもたちが何やら
プレートの上におかずを並べています

子どもが「顔弁～」っと言いながら
出来上がったのがこれです（笑）

これは下の娘の作品？です

なんか、顔というか・・・・？
クリームコロッケを一個食べたかっただけのような（汗）

お姉ちゃんの作品は

さすがにお姉ちゃん、妹よりも顔っぽいですよね

焼きそばがいい味出してますね

こんなこと、やりながら夕食食べてる我が家です～

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