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見た目は悪いですが「カレー焼きうどん」

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調理時間 15分  (2人前)

子ども評価 ★★★★ (カレーの味が一杯するね~
                あ~後で辛くなってきた~)

嫁さん評価 ★★★★ (う~ん ホットドックのカレーの味やね~
               懐かしい感じの味付けやわ~)

本日は、カレー味の焼きうどんです

たまに食べたくなるいんですよ

焼きうどんは、「豚肉ではなくて牛肉がいい」と
変なこだわりを持っています(笑)

写真の感じがいまいちですが、味は結構いいんですよ~

【材料】

うどんの玉・・・               2玉
キャベツ・・・                葉4枚
牛肉切り落とし・・・            50g
ピーマン・・・                1個
玉葱・・・                  1/4個
あればシーフードミックス(冷凍)・・・  適宜
塩、胡椒・・・                少々
カレー粉・・・               小さじ2
ソース
ウスターソース・・・            大さじ2
中濃ソース・・・              大さじ2
ケチャップ・・・               大さじ1

【作り方】

1.キャベツは太めの千切りにします
  牛肉は食べやすい大きさに切ります

2.ピーマン、玉葱は5mm厚さに切ります

3.熱したフライパンにサラダ油を入れて牛肉を
  中火で炒めます
  玉葱、キャベツ、ピーマン、シーフードミックスを
  加えて塩、胡椒をしさらに炒めます

4.カレー粉を小さじ1加えて味を馴染ませます

5.うどんの玉を加え少し水を入れてうどんを
  ほぐしながらよく炒めます

6.ソースの材料にカレー粉小さじ1を加えよく
  混ぜ合わせたものを加えざっくりと混ぜ合わせて
  炒めたら出来上がりです

*野菜類にしっかり味をつけておくのがポイントですよ

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「久しぶりに食べました」
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「よってこや」

今年の夏は暑く、今も残暑が続いてますよね
ラーメン屋さんに行く機会が少なくなっていました

久しぶりにラーメン屋さんに行きました
店の前にある人形です(存在感ありますね)

ラーメン屋さんの中はクーラーがよく利いているので
入った瞬間は「冷~」ってしますよね(笑)

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「屋台味ラーメン」です

細麺で味はこってり系かもです・・・美味しいです

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子どもはまだ、器からそのまま熱いラーメンが食べれません

ですので小さな器に移して食べてます(まだまだお子ちゃまですね~笑)

この店のラーメンのカロリーです
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ラーメンに焼き飯、餃子くらい食べたら1000キロカロリー
突破ですね(汗)

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

★ななさんへ
こんにちは~
お昼ご飯にもいいですし
ビールの肴にもいいですよ(笑)
ウスターで下味をつけて中濃で
味を決めるって感じでしょうか

投稿: かめきち | 2008/09/08 14:34

★たまさんへ
こんにちは~
そうですよね
麺も意外にカロリーありますよね
でも、そんなの気にしてたら食べれませんよね(笑)
まさに、
「そんなの、関係ねぇ」です
ちょっと古いですね(汗)

投稿: かめきち | 2008/09/08 14:32

★あやかさんへ
こんにちは~
焼きうどんは焼きそばとまた違って
美味しいですよね
食卓全体の写真ですか~
アングルですよね
1枚では難しいですよね
まずは低いアングルで撮影し手前の料理を
引き立たせます
2枚目は真中あたりの料理をメインに
やや上の方から撮ることでしょうか
あと、食卓は明るいところで撮る方が
絶対にいいですよ
窓際で自然光が入るところがいいでしょうね
こんなもんです~

投稿: かめきち | 2008/09/08 14:30

★3さんへ
こんにちは~
ランキングからのお越しありがとうございます
応援ありがとうございますm(__)m

投稿: かめきち | 2008/09/08 14:25

おいしそ〜
休みの日のお昼ごはんにピッタリですね!
ソースはウスターと中濃、使い分けてるんですね〜。

投稿: なな | 2008/09/07 23:03

ラーメン屋さんのカロリー表示親切ですね、麺の方がカロリー高いって書いてありましたね、思わず『へえー』って声に出したYO。お嬢ちゃんカワイイね。娘の小さい頃思い出したYO。

投稿: たま | 2008/09/07 22:41

最近やきそばばっかりで焼きうどんはずっと作ってないです。
カレー味の焼きうどんも美味しそうですね。

かめきちさんに写真のことで質問させて下さい。食卓全体を美味しそうに撮るにはどーいうアングルで撮りますか?

投稿: あやか | 2008/09/07 22:06

ブログランキングからきました^^
少しだけと思って覗いてみたんですけど、
楽しかったんで、気づいたら長いしてしまってました汗
また時間作って遊びにきます♪
応援ぽちぃ☆

投稿: | 2008/09/07 13:05

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