ベーコンと葱の焼きそばと贅沢なピザ

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（これ、焼きそばなんスパゲッティなん？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか、変な感じ）

嫁さん評価　★★★★　（確かに変な感じやね・笑
　　　　　　　　　　　　　　　味はいいんやけど、先入観は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　怖いわね）

本日は、焼きそば麺をバター醤油味でパスタ風に
仕上げました

確かに見た目、焼きそばですので違和感があるんですかね

あと、もう一品　ちょっと贅沢なピザを作りました

【材料】

焼きそば麺・・・　　　　　　　　　　　　　　２玉
ベーコン（ブロック）・・・　　　　　　　　　４㎝分
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　４本
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ４
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　　少々

【作り方】

１．焼きそば麺は、水でさっとほぐし水分をきって
　　おきます

２．青葱は３ｃｍ長さに斜めに切り、ベーコンは５ｍ角の
　　２ｃｍ長さに切ります
　　ニンニクは、みじん切にします

３．熱したフライパンに、バターを大さじ３溶かしてニンニクを
　　加え弱火で炒めます

４．ニンニクのいい香りがしてきたらベーコンを中火で
　　炒めます
　　麺を加え塩、胡椒をしざっくりと混ぜ合わせます

５．青葱を加え残りのバターを加え醤油を回しかけて
　　全体に混ざったら出来上がりです

＊麺をしっかり炒めてバターの味をしみ込ませましょう

青葱はあまり炒めないほうが、きれいですよ

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「贅沢なピザ」

このピザ、何が贅沢かというと使ったチーズが
モッツァレラチーズなのです（笑）

今回、使ったチーズが私が好きな

オーダーチーズ・ドット・コムさんの

モッツァレラ　バッカです

このチーズ、トマトとバジルと一緒に食べても美味しいですが
今回は贅沢にピザのチーズにしました

伸びがよくて、意外にまろやかで子どもたちも
喜んでいました

作り方はいたって簡単

１．ピザ台にトマトソースを薄く塗る

２．トマトをカットしたものをのせてバジルの葉も
　　盛りつける

３．細かく切ったモッツアレラチーズをのせて
　　オーブンで焼くだけです

＊ポイントはチーズの量を多めに使うことでしょうか
　　でも、ちょっと値段が高い家庭のピザになりますがね（汗）

伸びてます～（笑）

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