ウィンナーとホタテのカレーソース和え

調理時間　２０分　（２人前）

子ども評価　★★★★★　（これ、めっちゃ旨いやん(^^)v
　　　　　　　　　　　　　　　　　　また、作ってなぁ）

嫁さん評価　★★★★（確かに、美味しいわねいつもの味やのに
　　　　　　　　　　　　　　　　カレー風味が入りと変わるわね～）

本日は、ウィンナーとホタテをカレー風味のソースで
和えました
ここに、チーズをのっけてオーブンで焼いたらグラタンに
なりますよ～

本日は、雑誌の撮影があります
なんか、ちょっとドキドキです（汗）

【材料】

粗挽きウィンナー・・・　　　　　　　　　　　４本
生ホタテ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　２個
ブロッコリー・・・　　　　　　　　　　　　　1/6株
玉葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　 1/8個
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々
生クリーム・・・　　　　　　　　　　　　　 １８０ｃｃ
コンソメの素（顆粒）・・・　　　　　　　 　小さじ１
パセリ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
カレー粉・・・　　　　　　　　　　　　　　　小さじ２
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ１

【作り方】

１．ウィンナーとホタテは格子に細かい切り込みを入れます

２．ブロッコリーは小房に分けます

３．熱したフライパンにフライパンにバターを溶かし
　　ホタテ、ウィンナー、ブロッコリーの順に
　　塩、胡椒をして炒めます

４．グラタン皿にあ（３）の材料を盛ります

５．熱したフライパンにオリーブオイルを入れて
　　玉葱を炒めます
　　玉葱がきつね色になった生クリームを加え
　　弱火でとろみがつくまで煮詰めます

６．トロミがついたら、コンソメの素を加え味を調えます
　　（４）にかけてパセリのみじん切りをかけて
　　オーブンで５分ほど加熱したら出来上がりです

＊本当はチーズをかけたかったんですがねぇ
　　無かったんです（笑）

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「こんな副菜はどうですか～」

洋風たまごそぼろ

【材料】・【作り方】

１．卵（３ｊ個）はボウルに割り入れてよくかき混ぜます
　　コンソメの素（小さじ１）と、塩、胡椒をして混ぜ合わせます

２．熱した小さめの深めの鍋にバター（大さじ１）を溶かし
　　削ぎ切りにした粗挽きウィンナー（２本）とマッシュルーム（３個）を
　　入れて炒めます

３．（１）を流し入れて箸で混ぜ合わせながらそぼろ状にします

４．器に盛ってプチトマトを添えてパセリのみじん切りをふりかけて
　　出来上がりです

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