青葱と豚肉のパスタ

調理時間　１５分　　（２人前）

子ども評価　★★★★　（美味しいね　青葱って苦く
　　　　　　　　　　　　　　　ないんや～　でも入ってないほうが
　　　　　　　　　　　　　　　嬉しいかも・・・）

嫁さん評価　★★★★★　（久しぶりのバター醤油味やね
　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか、我が家のパスタって感じがして
　　　　　　　　　　　　　　　　　いいわね）

本日は、和風のパスタです

久しぶりに作りました・・・バター醤油味（笑）

相変わらず人気です(^_^)v

【材料】

豚肩ロース肉（カツ用）・・・　　　　　　　１２０ｇ
青葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　４本
芝海老・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 ２０尾
パスタ（１．７㎜）・・・　　　　　　　　　　 １６０ｇ
塩、胡椒・・・　　　　　　　　　　　　　　 　少々
バター・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　３０ｇ
醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
ニンニク・・・　　　　　　　　　　　　　　　　１片

【作り方】

１．豚肩ロース肉は５ｍｍ幅に切ります

２．青葱は４㎝長さに斜めに切ります

３．ニンニクはみじん切りにします

４．熱したフライパンにバター（１５ｇ）を入れて
　　バラーが溶け始めたらニンニクを加え
　　弱火で炒めます

５．ニンニクのいい香りがしてきたら豚肉と
　　海老を加え中火で炒めます
　　塩、胡椒をして茹でたパスタを加えます

６．塩、胡椒をし残りのバターと青葱を加え
　　手早く混ぜ合わせます
　　醤油をまわしかけて全体に馴染んだら出来上がりです

＊仕上げのバターで風味を出しましょう

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やっぱり美味しい「てっちゃん」（焼き肉編）

嫁の実家に帰ると、よく行く焼き肉屋さんがあるのですが
ここの「てっちゃん」が旨いんですよ～・・・て写真は
「上ハラミ」なんですがね（笑）

てっちゃんはというと

これです～

てっちゃんは新鮮で肉厚でなければいけません！！

肉厚で光ってるでしょう

脂が乗ってて旨いんですよ～

いつも、一人で３人前くらいは食べてます

一方、嫁さんはてっちゃんは駄目なんです
ホルモン系が駄目な嫁です

といいつつ、ハラミが好きな嫁です（意味がわからない）

でも、煙が立ち込める焼き肉屋さんで食べる
焼き肉が美味しいですよね

帰ったら、服　全部洗濯ですがね（笑）

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